mazurzak

Napęd można dorobić też do mniejszej. Zastanów się ile będziesz przerabiał mięsa. Jeśli będziesz robił jednorazowo jedną lub dwa rodzaje kiełbas to jest szansa, że wsadu będzie sporo i nie będzie problemu. Ale w za dużej mieszarce nie wymieszasz surowca dobrze jeśli będziesz miał 20-30% wsadu. ...

W mojej mieszarce układ mieszadła i wsporników powoduje "kołysanie" się farszu podczas mieszania co skutecznie nie pozwala kręcić się mięsu w całości razem z łopatkami

Jedynie szatkownica ma jeszcze swoją przekładnię. Kupując motoreduktor wyszedłem z założenia że wszystkie maszyny są/były/ przystosowane do napędu ręcznego czyli będzie dobrze jak znajdę taki ok 50obr/min bo tyle, mniej więcej, kręcę ręką I taki kupiłem. Wiem, że na maszynkę mogło być więcej ale nie robię masowej produkcji i różnica czy zmielę to w 8 minut czy 10 nie ma dla mnie znaczenia. Zresztą mięso zdąży się zmielić w maszynce nim sięgnę po następną porcję. Falownik fajna sprawa ale swoje kosztuje

Sprzęt wróci do mnie w przyszłym tygodniu więc wtedy cyknę parę fotek. Rewelacji nie ma ale działa mi to bez problemu. Opisowo wygląda to tak: Zamiast rączki znajomy dorobił mi trzpień gdzie mam wyjście na klucz nasadowy 24. Łączę to wałem kardana, zrobionym z dwóch nasadek przegubowych, z motoreduktorem. I tyle. Muszę jeszcze dorobić obudowę wału ale jeszcze nie mam koncepcji bo motoreduktor podłączam do mieszarki, maszynki do mięsa i maszyny do szatkowania kapusty

Moja jest sausagemaker a ta wygląda identycznie. I nawet jeśli była wyprodukowana w Chinach (bo nigdzie nie widzę gdzie wyprodukowano) to nic jej nie mogę zarzucić a używam ją od 3-4 lat w tym od kilku miesięcy z napędem elektrycznym.

Przy jej niewielkiej pojemności przekładnia nie jest potrzebna.

Zerknij tutaj

Dlatego powinno się kisić do 1 listopada :grin: ... no to zdążyłem choć lekko nie było

1. Maxell - 10 szt. 2. Grzegorz565 - 5 szt 3. Luciola5 -3szt 4. Zbój Madej- 5 szt. 5. Przemo 73-2szt 6. beiot - 5 szt 7. SlawekCh - 4 szt 8. Kaszubka33 - 3 szt 9. Małgoś -2 szt 10. zibi187 - 2 szt 11. Smorodina 10 szt. 12. Ela-10 szt 13. z_bychu 2 szt. 14. einshel 2 szt 15. Biotit 2 s 16. tadeusz badke 2szt 17. anerka- 4 18. spec202 - 4 szt. 19. sylwek_57 - 2 szt. 20. boggi - 2 szt. 21. Bagno - 10 szt 22. Halusia - 2 szt. 23. cpn - 4 szt. 24. roj61 - 3 szt. 25. tier - 5 szt. 26. Zico - 5 szt 27. przemek1978 - 2 szt. 28. Dadyś- 5 szt. 29. abratek - 5 szt 30. jędrek12-2 szt. 31. stolarzM - 5 szt. 32. Podlasiak - 5 szt. 33. Oli - 5 szt. 34. antozar - 10 szt. 35. Darek- 5 szt. 36. szeryf - 2 szt 37. Gonzo - 5szt. 38. Bucek - 3 szt 39. Mobilek-2szt. 40. Aron2 - 5 szt. 41. wojstank - 2 szt. 42. Pools - 5 szt. 43. maly-maly - 5 szt. 44. wiesiorek - 5 szt. 45. Darino - 2 szt 46. burn11 - 1 szt. 47. marcomm 5 szt 48. JUREK46X1 - 3 szt. 49. zbyszeks2555 - 1 szt. 50. dietykon - 2 szt. 51. JanuszQ - 2 szt. 52. Domin12439 - 5 szt. 53. Hana - 2 szt. 54. Radek_57 - 5szt. 55. AdamP - 3szt. 56. arkadiusz - 1szt 57. paolodoro - 3 szt 58. many - 3 szt 59. wujtom - 4szt 60. chudziak- 2 szt 61. salvado - 10 szt 62. tato - 10 szt. 64. Pioter - poroszę o 5szt. 65. Marek-Kosa - 4 szt. 66. EAnna - 4 szt 67. JacekC - 5 sztuk 68. demon - 2szt. 69. bodek - 20 szt. 70. Emil - 2 szt. 71. Grzegorz78 - 2 szt. 72. andrzej k- 4 szt. 73. lysy100- 5szt 74. zuberek - 1szt. 75. Maad - 5 szt. 76. Sebastian - 2szt. 77. Paula - 3 szt. 78. zora 1 szt 79. jpionka - 3 szt 80. jancet 2 szt. 81. fentel - 10 szt 82. Szejk - 3 szt. 83. Sivon - 3szt. 84. bogus bednarski - 5szt. 85. Sawca - 15 szt 86. Tomzo - 2 szt. 87. przybysz.b - 1 szt 88. TINEK - 5 szt. 89. wojciechz - 3 szt 90 Henio -2 szt 91. dziuniek - 2 szt. 92. Kempes - 10 szt. 93. Mazurzak - 5 szt.

Dbając o Twoją kondycję przeczytaj proszę dokładnie cały post Maxell'a zawarty w tym wąku trochę powyżej /viewtopic.php?p=154639&sid=7d544cce819ed6fbf28e821cd3a7e999#154230 Przeczytany - wyeliminuje to część Twoich słabości a prognozy powinny Cię wzmocnić

było nas dwóch, cztery godzinki zbierania i pięć na przejazd Ale tak tam (okolice Wielbarka) jest. Jak sypnie grzybami to nie sposób zebrać. Tydzień temu był wysyp kołpaków a teraz podgrzybków i maślaków ... choć innych też było trochę

I mi w końcu udało się wyskoczyć http://img191.imageshack.us/img191/8830/grzyby001.jpg http://img191.imageshack.us/img191/2479/grzyby002.jpg Zbierało sie fajnie ale potem czyszczenie ... :blush:

Ja miałem taką szatkownicę ale oddałem ją czem prędzej. Problemy są przynajmniej trzy: - duże główki trzeba dzielić na cztery by się zmieściły, potem przy szatkowaniu taka ćwiartka nie jest spójna, liście się rozłażą - żle sie szatkuje koncówki główki. Trzeba uważać na palce i jak wyżej, rozłażą się liście. - przy intensywnym używaniu zapychają się prowadnice kapustą i dochodzi dodatkowe nierównamierne tarcie. Mi się udało znaleźć na wsi taką ręczną, na korbę i to co ciąłem wcześniej dwa popołudnia teraz zajmuje mi ok 30 min.

fatalnie ... ale myślę, że finał będzie Holandii

Niemcy 2 : 0 Hiszpania

Kiedyś Cejrowski polecał wszelkie środki ze zawartością DEET. I mi to się sprawdza. Podstawić buteleczkę i kto chce się wysmaruje a kto nie to ....

Jak nic się nie zmieni to w przyszłym tygodniu użyję. A co chcesz wiedzieć ? To zwrócę uwagę ...

... i mięsa dostatek :grin:

Podaj skład farszu do tych mięsnych ...

Na jakim etapie jesteśmy?

Mi też zdarza się kupować w makro i właśnie te ostatnie obniżki trochę mnie niepokoją :???: Np. schab b/k dziś widziałem w trzech cenach: Sokołów i Morliny po 17-18PLN i promocyjną na niekrajowy (niemiecki chyba ) po 11 z groszem. Wszystkie pakowane vacu... Z racji tego że na polędwicową jest największe zapotrzebowanie w domu to rad nie rad kupuję schab co jakiś czas. I gotów byłem kupić ten z promocji ale gdy wziąłem go w rękę (ok. 3,5kg) tak w 1/5 długości to aby nie wyśliznął mi się musiałem go mocniej ścisnać. W miejscu gdzie ścisnąłem mięso rozlazło się tak że palce mi sie spotkały W przypadku Sokołowa tego problemu nie było. Mięso się ścisnęło ale nie rozlazło więc je wziąłem ...

Nie kombinuj za dużo Musisz to sprawdzić na swojej lodówce sam. W sterylnej z temperaturą ok. 0 stopni to może poleżeć długo natomiast jeśli będzie ok. 10 stopni wilgotno i mało sterylnie to po tygodniu może być oślizła lub pojawić się pleśń Powodzenia

robiłeś sam czy skorzystałeś z gotowych ? Od czego ?

Cieszmy się, że Bóg zaprosił ich do siebie ....

To dodam jeszcze, że tylko przy tym kopiuj/wklej też należy zachować czujność. Czasami przy użyciu tej metody potrafi wkraść się niezauważona spacja. I hasło też będzie nieprawidłowe ... Wypróbuj np. 7-zip'a nim będziesz ściągać wszystko ponownie.