bietka

Bolce mozna posmarować np masłem a naprawdę po ostatnim mieszaniu przed ostatecznym rośnięciem mozna spokojnie je wybrać i nie męczyc się pózniej.

Cieszę się.Fajne bo szybko mozna przygotować porodukty/przy pomocy mikrofali/ a resztę zrobi maszyna. Jeżeli masz więcej czasu to polecam zabawę:Te składniki wyrabiam w maszynie na programie wyrabianie.Pozostawiam do wyrośnięcia na pół godz ponownie mieszam -programem do proszku/od razu miesza bez grzania/ i wywalam na stolincę.Dzielię ciasto na pół. Wałkuję na prostokąt grubości 2-3 mm.Roladę mozna smarować np nutellą albo słodkim twarogiem.Ja robię każdą z innym nadzieniem.Zwijam w rulon,przyklepuję.Tnę jak kopytka w odległości ok 5 cm na ukos i układam w natłuszczonej blaszce tak aby na spodzie i wierzchu było nadzienie jeden obok drugiego w lużnych odstępach.Stawiam do wyrosnięcia na ok pół godz. Samaruję rozmąconym białkiem posypuję np orzeszkami lub sezamem.Piekę z 25-30 min w 180 st.góra-dół.Smakuje wysmienicie ładnie wygląda. 6-to może do pieczenia słodkich ciast-u mnie w AFK BM3-sweet breat 8-to samo pieczenie- kiedy ciasto za mało wyrosnie zatrzymujesz program,czekasz i włączasz 8 -pieczenie

Dróżdzówka z automatu 2.5 dag świeżych drożdzy/ocieplonych, 0.5 kg mąki,cukier waniliowy,3 łyżki cukru,1/4 kostki masła,250 ml ciepłego mleka/nie gorące/,1/2 łyzeczki soli,2 jajka.Wg.uznania sezam,morele suszone albo rodzynki. Podgrzewam maszynę na pusto. W kolejności wkładam:ciepłe mleko,rozbełtane 2 jaja,rozpuszczone ciepłe masło,cukier /zwykły i waniliowy/,sól,maka a na mąkę pokruszone drobno drożdze bez rozrabiania. piec na sweet breat/słodkie./W trakcie dodac wybrane dodatki.Skorka na średnio wypieczona. Piekę często polecam.Jak mam czas to bawię się w rozrabianie drożdzy a sól należy dodać na wierzch mąki.Ale znacznej różnicy nie zauważyłam. Przepis mam z forum cin-cin.

W zasadzie piekę tylko na zakwasie /maszyna wyrabia za mnie/ ale mam sprawdzony przepis na drożdzówkę z automatu która w zasadzie sama się robi i piecze.Mogę wrzucić przepis gdyby ktos był zainteresowany.