Przepis zaczerpnięty z internetu ( tu jest oryginalny przepis na którym sie wzorowałam https://www.youtube.com/watch?v=Anw3FAcgOA8 )
300 g tartej cukinii ( dałam z 350 g)
200 ml oleju
200-220 g cukru ( dałam 210 g i było dobrze słodkie mimo dodatku jeszcze borówek)
15 ml soku z cytryny ( dałam trochę więcej)
skórka otarta z 2 cytryn
1 łyżeczka proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
ekstrakt waniliowy
3 duże jajka
450 g mąki
Forma 13x30 cm
Z tym ,że ja dodałam jeszcze borówki i piekłam w sumie godzinę i 20 minut i Ponadto okazało się ,że nie miałam sody więc dałam chyba z 5 łyżeczek proszku do pieczenia . Cukinii nie obierałam