Adek

Wszystkiego najlepszego dla całej wedzarniczej braci z okazji Swiąt Bozego Narodzenia i nie tylko . Szczególnie pozdrawiam tych co mnie jeszcze troszeczkę pamietają . Pozdrawiam Ps. Ehhhhh az za gardlo sciska ze widze znane aktywne nicki . Wracają wspomnienia a zycie pisze swoją historię. Mam nadzieję , że wrocą czasy gdy bede tutaj mógł być czesciej

Dawno mnie tutaj nie było z roznych przyczyn .Wszedłem aby złożyć zyczenia swiateczne a tutaj takie info znalazlem . Andzrzej to walczak na pewno bedzie dobrze . Mam ogromny szacunek do niego i wierzę ze wszystko się ułoży. Będę się modlił o szczęśliwy final . Maxell dzieki za info . Pozdrawiam

Serdecznie dziękuję za życzenia i cieplutko pozdrawiam [emoji4]

Brawo Roger !!! Podsumowanie Twoje w pierwszym poście jest bardzo trafne . Ja mogę zaprosić na próby do swojej wędzarni . Nie wiem jak ją nazwać ale zapewne pomnikiem ( choć estetyki nie ma , ma funkcjonalność ) . Każdy będzie mógł popróbować palenia przy tej samej komorze korzystając z dwóch palenisk . Jedno na długim kanale a drugie na króciutkim 80 cm z czego 50 cm ( resztę zajęły ściany paleniska i komory plus drewniane ocieplenie ) jest już w samej komorze . Komora wyłożona deskami dębowymi z dylatacją powietrzną + blacha do tego komin z szybrem i klapa dymna od zawietrznej . Zapraszam od serca dam suche drewno i wszystko udostępnię . Ja od przeróbki korzystam tylko i wyłącznie z jednego, drugi piec będzie miał szanse pokazać zalety jak ja będę miał czas . Zapraszam na wędzenie ciepłym dymem ale wsad własny bo ja mam eksperymenty już za sobą Poczytajcie : /topic/1532-wedzarnia-prosze-o-kilka-porad/?p=298621 A tutaj wyroby , tematu za bardzo nie rozwijam ale wierzcie mi dzieje się /topic/8801-dzialkowe-zadymianie-u-adka/

A jak byś dał radę zrobić też w wersji na urządzenia mobilne to czapki z głów

Aniu będzie dobrze, trzymamy kciuki , bądź silna kliknięte z telefonu

Daj drugi termometr do komory na kije bo jeśli masz tylko ten w drzwiach to coś czuję , że mocno Cię przeklamuje . kliknięte z telefonu

Powiem Ci , że nie ciekawie wyglądają te sery . Czy aby nie masz problemu z prawidłowym odczytem i pomiarem temperatury w komorze . Bo chyba serów nie podpiekałeś celowo z innymi wędlinami ? kliknięte z telefonu

Halusia ile czasu peklowałaś? Pozdrawiam

Wszystkiego najlepszego Roma w dniu Twojego święta !!! 100LAT!!!!!

Super . Do tego kutra wszedł Ci cały wsad na raz? Nie mogę po fotce wyczuć wielkości . Pozdrawiam kliknięte z telefonu

Ja robię 30gr/kg i dla mnie to jest to . Pozdrawiam kliknięte z telefonu

Jeszcze nie mam . Z innego forum kolega załatwia mi za granicą ale idzie to powolutku bo sklep coś wolno działa . Jednak póki co cierpliwie czekam kliknięte z telefonu

Zbójaszku a ile czasu taki wywar z warzyw może stać w lodówce? Podoba mi się ten pomysł . Ale mi smaka narobiłeś na barszczyk kliknięte z telefonu

A alarm jak przekroczysz temp. nastawioną jest? kliknięte z telefonu