rrutkowski

Przepraszam Miro że jeszcze nie zrealizowałem zamówienia ale gwałtownie obowiązków zawodowych przybyło, sprawa mi umkneła. Pozdrawiam Rafał

Minimum 1 kg . Potrzebne na dzisiaj. Pozdrawiam Rafał

Zamówienie poszło , będe wdzieczny za pomoc. Pozdrawiam R.

Witajcie. Poszukuje lejka do kabanosów do maszynki nr 5 . Podobno mozna przyciąć od maszynki nr 8 ale wolałbym nic nie rzeżbić . Pozdrawiam Rafał

Bardzo dziekuje za info. Jade po południu na zakupy. Pozdrawiam Rafał

Bardzo dziękuje za wszelkie podpowiedzi, właśnie to mi było potrzebne . Po co sie uczyć na własnych błędach Rafał

Witaj bez wedzenia,nie z szynkowaru , biała tak jak do żurku tylko z drobiu. Pozdrowionka R.

Małżowina narzeka ostatnio na zbyt dużą ilość wieprzowiny w diecie. Zlecenie mam na kiełbasę białą drobiową oraz parówki drobiowe lub cielęce . W sklepach widziałem białą z indyka. Może ktoś robił takową lub zbliżoną i sie pochwali? Forum i stronkę przeszukałem i nic Pozdrawiam Rafał

E tam... Sprawa jest prosta. Zachciało mi się kaszaneczki. Dzisiaj mi się zachciało. Przecież nie kupie w sklepie. Zrobie oczywiście ale nie mam krwi . Nie chce czekac 3-4 dni . Wszystko jasne ? Pozdrawiam Rafał

Szukam sklepu na miejscu. Interesują mnie : krew suszona, osłonki , jelita cieńkie itp. Oczekiwanie na paczkę towaru zakpionego w internecie jest meczące . Dzięki za info o sklepie na hali Pozdrawiam Rafał

Prosze http://www.allegro.pl/search.php?string=os%C5%82onki&from_showcat=1&category=27983&country=1 Pozdrawiam Rafał

Jak w temacie. Za info z góry dziękuję Pozdrawiam Rafał

Witajcie. Zapeklowałem karkówke ( zgodnie z przepisem na peklowanie suche ) W planach miałem pierwsze próbne wędzenie niestety nie ma gdzie. Musze na cos to przerobic . Na coś co nie bedzie wymagało wędzenia. prosze o porady / przepis. Chętnie bym spróbował wędliniki dojrzewającej ale nie jestem przekonany czy karkówka się nadaje. Pozdrawiam serdecznie Rafał

Ja jak najbardziej jestem chetny. A i wódeczke postawie co by testy szynkowaru wypadły pomyslnie. pozdrawiam Rafał

Ja jak najbardziej jestem chetny. A i wódeczke postawie co by testy szynkowaru wypadły pomyslnie. Dziekuje za zainteresowanie sprawa i pozdrawiam Rafał

Witajcie. Poszukuje szynkowarów. Może ktoś ma na zbyciu. Moga byc własnej roboty/używane. Interesuja mnie dwa, oba z nierdzewki: - walec - prostokatna foremka / praska . Nie za duża bo nie mam odpowiedniego naczynia. Pozdrawiam serdecznie Rafał

Dziekuję za radę . Właśnie poszła PW do jednego z kolegów. Pozdrawiam R.R

Jestem z Trójmiasta. Ale moge oczywiście gdzieś dojechać ( rozsądna odległość ) . Co do sposobu to korzystam z Waszych przepisów i porad. Problem w tym ze nie czuje sie na siłach robic kilka / kilkanascie kilo wedlin na uroczystosc . Pozdrawiam

Witajcie . Od kilku miesiecy eksperymentuje z domowymi wyrobami. Wędzę szyneczki u zaprzyjaznionego rybaka. Problem w tym że mimo chęci nie zawszy wychodzi jak trzeba. Mimo wszystko fajna zabawa , jak się robi dla siebie to i troche za słone może być albo za suche . Generalnie brak mi wprawy i rezultat bywa różny. W lipcu wyprawiam wesele , klimat ma być bardzo biesiadny i brakuje właśnie swojskich wędzonek. Może jest ktoś chętny kto pomoże w peklowaniu i wędzeniu ? W ostateczności kupię kilka kilo za odpowiednią gratyfikację + weselną pyszną wódeczkę ( apropo również własnego wyrobu) Za wszelka pomoc będe bardzo wdzięczny. Pozdrawiam Rafał