jacekn
-
Postów
1 252 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez jacekn
-
Parzenie przed wędzeniem? Jaki będzie tego efekt?
jacekn odpowiedział(a) na cedro temat w Obróbka cieplna
Tak właśnie robię,ostatnio zrobiłem w ten sposób też schab tylko po podpieczeniu w wędzarni włożyłem go do zimnej wody wyszedł bardzo dobry. -
amberaz spróbuj zrobić szynkę z baraniny jest bardzo dobra.
-
Parzenie przed wędzeniem? Jaki będzie tego efekt?
jacekn odpowiedział(a) na cedro temat w Obróbka cieplna
Ja osobiście nie parzę kiełbasy cienkiej ani grubej ze względu na smak jest bardziej aromatyczna. -
zenko112 fajnie to wygląda,silnik 550W wystarczy moja maszynka będzie testowana w czwartek.
-
spec202 możesz sobie zaszkodzić jeżeli do wędzenia używasz plastiku. :grin:
-
Zamów u mira podaj wymiar ,u niego mówisz i masz.
-
Witaj kolego i do dzieła.
-
Pociągnie.
-
Dzisiaj kupiłem u miro zamówione lejki,wykonane są pierwsza klasa.
-
Andyandy szprych są niklowane,nie są wykonane z nierdzewki.
-
Witaj kolego wśród nas.
-
Na sciany zewnętrzne może być.
-
Tylko w tych maszynkach wszystkie części są idealnie spasowane,a w alfie tego nie ma.
-
Mnie się wydaje że one nadają się do malaksera.
-
zibi87 obroty są dobre maszynką 32z mięsem robisz około 60 obrotów na minute to nie ma być malakser.Robiąc ten zestaw wzorowałem się na zestawie znajomego silnik przekładnia maszynka to samo co u mnie i chodzi to bez problemu dodam że przerabia co dwa tygodnie10kg. Przerwę robi tylko na wymiane sitka. W silniku nie jest usunięty wyłącznik termiczny.
-
Ziko sprzęt raczej dla powolniaków.
-
Filtry pompke termometr grzałke.
-
Próby jeszcze nie robiłem będzie za dwa tygodnie,była załączona 20min na sucho i idzie bez problemu silnik S3 lekko się zagrzał.Wciągarkę wystarczy rozebrać chodzi o ściągnięcie bębna bardzo proste.
-
Jest to wciągarka Toledo cena z przesyłką 310zł
-
Moc 750W obroty52.
-
Dzisiaj dorobiłem sobie napęd do mojej 32 i tak to wyszło.
-
west witaj na forum,życzę ci smacznych wyrobów.
-
anerka najważniejsze że wędzi,większość zaczynała na prowizorkach.
-
Podaj cenę.