wislador

Dzięki Kruszyna za odpowiedż. Pozdrawiam

Witam i pozdrawiam bardzo serdecznie wszystkich forumowiczów. Dzięki, że jesteście! Jestem debiutantem i mam jedno pytanie na które nie znalazłem odpowiedzi przeglądając forum. Czy można wędzić soloną słoninę (soloną przed zakupem)? A jeśli tak, to czy jest jakaś specjalna procedura z taką słoniną? Z góry bardzo dziękuję za odpowiedż. Pozdrawiam

Tekra73 Nie wpowadzaj ludzi w bląd i nie utrudniaj sobie życia. We Francji jest peklosól dostępna w każdym dużym sklepie (Leclerc, Intermarche). Produkt nazywa sie "Sel Gros Alimentaire pour la Salaison". Producent: Esco-Salt (http://opencms2.k-plus-s.com/fr/produkte/speisesalz/poekelsalz.html) Można ją kupić w opakowaniach 10 kg. Kosztuje ok. 4 €. Używam jej sam i dzięki Waszej stronce mamy smaczne wędzonki w domu (specjalne podziękowania dla Dziadka za jego porady). Też mieszkam we Francji (klawiatura też FR). Pozdrawiam wszystkich zadymiarzy. :tongue: