Einshell
-
Postów
1 934 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Einshell
-
:blush: Przyznać należy teraz bez bicia ,że solanką było peklowane ''czystą'' (bez przypraw) :blush: I rację mają Ci , którzy ją polecają , bo na prawdę... prze pyszne wędlinki są... :!: Wcześniej jakieś gorzkawe były..., a to pewnie przez liść laurowy i ziele :rolleyes: A od tej pory - robić będę- 40% wagi mięsa, 80 g peklosoli / litr i 7 - 9 dni w solance (lodówka) :grin:
-
Madlinko - ja mojemu w układaniu kostki brukowej pomagałam , ale nigdy bym się nie zgodziła na to , żeby do mojej wędzarni się pchał :grin: :wink: Tak więc jaki mam ''podpis'' , to taka rzeczywistość... :grin: Ograniczam ''go'' do przywozu mięska z ubojni i reszta roboty jest moja Ale ja to uwielbiam... :grin: [ Dodano: Pon 09 Kwi, 2012 19:59 ] :grin: W przekroju (obiecanym) :grin:
-
Razem z Twoimi... :devil: :grin: :wink: :lol: [ Dodano: Sob 07 Kwi, 2012 18:09 ] Marku , o polityce i wartościach religijnych ''TU'' nie dyskutujemy... Pozdrawiam świątecznie!
-
:grin: :grin: :grin: I JUŻ POŚWIĘCONE...
-
MYTH - wędzonki, wyroby i wariacje kulinarne :)
Einshell odpowiedział(a) na myth temat w Moje wyroby
No no ... Michaś :grin: to żeś pokazał :shock: :clap: :thumbsup: :clap: Zdrowych i wesołych świąt dla całej rodzinki !!! :grin: -
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
Einshell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Jasne ,że tak :wink: Jak do mnie rodzinka po ''odbiór'' przyjechała , to dostałam... 1 ''krówkę'' i połówkę :grin: :wink: :grin: które to ''skonsumowaliśmy'' wspólnie, tradycyjnie przy wędzarni Oj ... miło było... :grin: -
:grin: Obiecuję wędlinki w ''przekroju'' przez czas świąteczny zapodać :grin: Słowo harcerza... :grin: Jeszcze dziś 5 kg ''swojskiej'' wędzę, bo mi tamtą rodzinka ''zajumali''... :wink: :grin:
-
Heniu ... :devil: :wink: :grin: No to pakuj manatki :grin: ale długo byś ze mną nie wytrzymał... :lol: :wink: :blush: Dziękuję :blush: Wiesz...Jedni dodają szczyptę majeranku ,a ja do wszystkiego -szczyptę ''serducha''... :grin: Pozdrawiam gorąco!!!
-
ŁOJ ŁOJ... :tongue: Ale się nadreptałam przed tymi świętami...Ale czego się nie robi z miłości do pyszności... :grin: Życzę Wam Bracia i Siostry - smacznych, zdrowych i wesołych świąt !!! :grin: :grin: :grin:
-
:devil: Ja jestem '' mały , chudy , ale byk...'' :grin: I podobno ''rękę'' ciężką mam... :wink: :lol: Pokemon ! Damy radę ! Nie bój nic...! Pozdro ! Ps. I Super kiełbaski :clap:
-
:shock: Ale żeś Pan dowalił do tego paleniska ! Jara się jak w hucie... :wink: Jaka temperatura była w wędzarni? Wędzonki wyglądają jak ''pieczone''... :rolleyes: Pozdrawiam ! :grin:
-
Ato byś się Myth'u zdziwił :shock: Przeważnie stosuję ''Prymat'' , ale ostatnio dostałam jakieś ''WIT- ... coś tam... i doszłam do wniosku , że oni to chyba po ''prymacie''pozamiatali... :devil: Aromat jak i moc nieporównywalna... :rolleyes:
-
Sobotnie porcjowanie połówki tylko 37 kg :tongue: W garnku się pekluje :grin: We czwartek ''zadymka''
-
:grin: NO...Pięknie :clap: :thumbsup: :clap: A gdzie się jaja zmieszczą ? :shock: :lol: Ps.Ja też tak listki laurowe wsadzam :wink: Pozdrawiam!
-
Wędzarnia z beczki - jaka długość i średnica kanału dymowego
Einshell odpowiedział(a) na świadziu temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Chyba ''obczaiłeś'' z której strony najczęściej wieje...? Ja to brałam pod uwagę podczas budowy swojej wędzarni , ponieważ nie chcę żeby mi ''zadymiało'' ewentualnych gości...No i tzw. refluks też nie zbyt wskazany jest... :rolleyes: -
:grin: OT... I poznał Sasza polską gościnność Grzesiu... u Ciebie jak zwykle - Pyszne przyjęcie :thumbsup: :clap: A ''sąsiad'' zadowolony...widać Pozdrawiam!
-
Na Swieta Wielkanocne jaka biała kiełbasa ale tradycyjna ??
Einshell odpowiedział(a) na Gregtom temat w Kiełbasy surowe
Jak nie miałam jeszcze nadziewarki , to z farszu , który został w maszynce , zrobiłam takie klopsy.... :thumbsup: :clap: Ale On chce kiełbaskę uratować... :rolleyes: :wink: :grin: