maly2304

Wędlin jeszcze w tym garnku nie parzyłem, ale słoiki już kilka razy i naprawdę jest to fajne urządzenie. Ma szerokie dno i mieści naprawdę dużo słoików. Temperaturę utrzymuje taką jak na wyswietlaczu (sprawdzone innym termometrem), czyli do wędlin jak znalazł. Jedynm minusem jak dla mnie jest czujnik temperatury umieszczony w centralnym punkcie dna.

Też zakupiłem ten garnek, ale właśnie za 249zł. Widocznie nie zeszły więc obniżyli cenę.

Czy ten pan Stasiu jest lekko łysawy i jeździ czerwonym busem z niemieckimi napisami na bokach?(coś o GPS te napisy) Co on wogóle sprzedaje jeszcze oprócz mleka?

Jakiej masarni i jaki sklep zaopatruje?

Czy w przepisie śledzi po skandynawsku nie brakuje jeszcze wody? W tym przepisie jest jeszcze 250ml poza tymi 50ml które można dać zamiast whisky. http://ziolowyzakatek.com.pl/marynowane-sledzie/

A czy ten regulstor ma na wyjściu przekaźnik stykowy czy półprzewodnikowy? Nigdzie w instrukcji nie jest napisane.

Ja u siebie zastosowałem takie coś http://allegro.pl/regulator-temperatury-pid-autotuning-jakosc-fv-i2805686238.html plus przekaźnik półprzewodnikowy SSR http://allegro.pl/przekaznik-ssr-24-380v-ac-25a-2-32vdc-i2808589907.html Zasila on grzałkę o mocy 2000W z termoobiegu piekarnika. Regulator utzymuje temperaturę zadaną z dokładnością do 0,5 stopnia bez względu na temperaturę zewnętrzną. Komora wędzarni ma około 200 litrów, wewnatrz jest blacha KO. Całość ocieplona wełną 4cm.

To wygląda raczej na rosa rugosa. http://pl.wikipedia.org/wiki/Rosa_rugosa

A moze jeszcze po umyciu podwedzic 1 godzinę zimnym dymem?

Plesn jest biala, łatwo schodzi z kielbasy palcem. Suszyla sie 8 dni w piwnicy w temperaturze ok. 12 stopni.

Czy tą plesn mozna zmyc i dalej suszyc? http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/pelny/341e8ad31857dc14.html

Ja równiez zamówilem. W poprzedniej akcji nie załapałem się na gniazdowy ale teraz zdążyłem.

A może ta dzisiejsza była na innym kiju gdzie mogla być niższa temperatura? Podczas podpiekania nie przekładałeś kiji w wedzarni?

Akurat jeszzce na żarze go nie stawialem, ale chyba nie powinno być z tym problemu. Moj cały czas wisi nad ogniem, no i tu jest maly problem bo trochę jest przechylony w jedną stronę co nie przeszkadza w użytkowaniu. Mi to jednak przeszkadzało i przy jednym uchwycie dowiązalem drut wiazalkowy i już jest prosto.

U nas też są dostępne. Mam taki o pojemności 12 litrów. Producent to gipfel. http://allegro.pl/kociolek-gipfel-forte-rozm-31x14cm-8l-zeliwny-1354-i2001138454.html Na aukcji dostepny jest 8l, ale sprzedawca napewno ma jeszcze jakieś inne.