mariusz1415
-
Postów
414 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez mariusz1415
-
Przyprawy dałem tyle co zawsze,chodzi o aromat właśnie. wędziłem 5h
-
Żona mówi że kiełbasy z DG są mniej aromatyczne,ja nie czuje bo jestem chory. Co pomoże żeby wędzonki były lepsze?
-
Tak jak boob96 pisze zamkniete drzwiczki paleniska nie mialem dopływu powietrza. Osuszałem 1h w temp. 55'C i potem dym i temp do 65'C
-
Polećcie jakąś nadziewarke bo moja odmówiła posłuszeństwa
-
Otwory dymne były otwarte prawie całe. Dymu nie było aż tak dużo. Nie wiem co z tym zrobić
-
Miałem pod kątem,smoły było troszeczke. Kiełbasa ma jakby goszkawy posmak
-
Na połowe. Popiół zapychał mi rurke dymną...
-
Mi poszły 3 zasypy troche sporo. Stanowczo muszę zrobić popielnik
-
Ile zrębek dosypujecie w czasie wędzenia? Chodzi mi o pełne DG
-
Teraz podpiekanie,pierwszy raz będe jadł kiełbase podpiekaną,zawsze parzyłe
-
Nastepne wedzenie na bank bedzie z blacha podziurkowana Jak narazie wędzenie to miód malina temp.się utrzymuje między 58 a 65 stopni ,DG ładnie dymi. Kiełbaski godzine w dymie juz są. Odwrócone Filmik: https://www.google.pl/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3D35KevX70zcs&ved=0ahUKEwjHjpuy97DKAhVG8XIKHTWNBc0QtwIIGjAA&usg=AFQjCNHztGP265eAScfzyqotRtQhymSAdQ&sig2=57Ih2EV0qB_D8HNPOmv5tg
-
No właśnie nie jestem pewien czy lepiej
-
Chciałem sprawdzic jak bedzie bez otworow ,i widze ze beda konieczne
-
Tak mam blache
-
40min mija i narazie temp.81 C,niestety na dworze -8
-
Mięsko na kiełbase i kabanoski się pekluje jak się uda to w niedziele pierwsze próbne wędzenie na grzałce i DG , skromnie bo tylko 7 kg.
-
Dzięki Wysłane z mojego E2303 przy użyciu Tapatalka
-
Kantówki do wieszania przykręcone i blacha przykręcona
-
No to musze gdzies w domu trzymać bo w piwnicy mam wilgoć i zimno jest...
-
Nikt nieużywa zrębek ? Ok spoko...
-
Jak sprawdzić wilgotność zrębek i w czym je przechowywac??jak już kupiłem to nie chce ich zniszczyc
-
Tak wyglądają te zrębki
-
Udało się zrobić blachę nad grzałki nie wygląda to pięknie ale mam nadzieje że będzie spełniać swoją role tutaj dwa zdj. oczywiście jest to do góry nogami Znowu dwa zdj się obruciły nie umie ich skasować :/ A tutaj wyprostowane
-
Mogę grzałki zostawić w wedzarni na stałe? ,wedzarnia jest na dworze ,czy wilgoć może im zaszkodzić? Sterowanie z kablami brałbym do domu
-
Ok za 15 min jak wróce do domu, ale jak ten pellet to granulki to to nie jest to Takie sa te trociny
