mechel
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez mechel
-
Powitać wszystkich Braci zadymiarzy . Mam pytanie : co zrobić z szyneczką wędzoną która mi się nie dowędziła, jest troszkę żywa nie przewędziła się do środka (moja wina bo późno się wziąłem za wędzenie i już nie miałem siły siedzieć w nocy z nią "wędzonką") z góry dzięki za pomoc Czuj Dym
-
ja wędzę ok 6 godzin (godzinka podsuszanie (35-45 stopni) ,ok 4-5 godz. wędzenie (50-60 stopni), 20-30 min. dopiekanie (70-80 stopni)
-
Witam mam pytanie dlaczego trzeba kiełbaske po wędzeniu parzyć ? co to daje i jeszcze to ze ja sobie sparzyłem kielbaske przed wedzeniem ? prosze o porade a co do szynek to dlaczego je parzyc (moja babcia zawsze jak wędziła to nie parzyła wędzonki i była super odrazu do zjadzenia mogła byc (ciepła najsmaczniejsza) prosze o porade - pomoc