Dostałem przepis w spadku po teściowej ,wszyscy się zajadają tym sosem więc postanowiłem podać przepis. Skład 3 kg papryki czerwonej 4 główki czosnku 4-6 listków laurowych zmielić w maszynce do mięsa (ja wkładam do blendera) 1.5 łyżeczki suszonej bazylii 1 łyżeczka czubata pieprzu mielonego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka chili (ja daję więcej, do smaku) 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju 3/4 szklanki octu 10% 3 koncentraty pomidorowe (daję swój koncentrat, na pewno ma dominować papryka, myślę że chodzi o te małe koncentraty) wymieszać i gotować 1,5 godziny bez pasteryzacji (ja gotuję aż będzie bardzo gęste i pasteryzuję)