thorr

moim hitem pieczenia jest sernik królewski z ciastem kakaowym. Do tego myślałem o rzeszowiaku, pychotce(tylko to jest z kremem i nie wiem czy się nie zepsuje) i jakiś miodownik

ogólny zarys dań już jest teraz tylko muszę wymyślić jakieś dobre ciasta

kluski śląskie muszę zrobić bo połowa gości będzie z okolic Rzeszowa i mam zapowiedziane że bez klusek nie będzie imprezy

grzyby własnoręcznie zbierałem i część mam zamrożoną a część suszoną więc nie ma mowy o żadnej pomyłce

Żaden z gości nie jest na nic uczulony jak również nie ma wegetarian. Po szybkiej konsultacji z kolegą kucharzem wyszła taka propozycja: Zupa: krem z borowików lub podgrzybków z grzankami( grzanki można zrobić wcześniej i nie trzeba gotować makaronu) Danie główne: roladki wieprzowe(dzięki OSID), pieczona karkówka, schabowy, ziemniaki z wody, kluski śląskie kapusta czerwona zasmażana z boczkiem, sałata zielona z dipem, ćwikła z chrzanem Przekąski:sałatka jarzynowa, sałatka pieczarkowa, jajka faszerowane, galareta wieprzowo-drobiowa, pieczony pasztet z sosem tatarskim, rybka po grecku, kotlety z ryby w zalewie octowej, śledzie w śmietanie na słodko, do tego wędliny( kiełbasa, kabanosy, szynka wędzona parzona, baleron, boczek wędzony i pieczony, schab z morelą, szynkowa wieprzowa, salceson biały. Na deser będzie tort. Co do ciast to jeszcze nie mam pomysłu lecz tak z 4-5 placków muszę zrobić. Na kolację żurek z białą kiełbaską i jajkiem. Co wy na to?

Brałem taką opcję pod uwagę ale jednak co swoje to swoje. Robię własne wędlinki i chcę sam też zrobić resztę.

W maju czeka mnie komunia mojego syna. Impreza będzie w moim mieszkaniu i będzie 35 osób. Chciałbym was prosić o jakieś pomysły na menu. Chodzi o obiad, ciasta i przekąski. Jedynym problemem jest to że mam do dyspozycji tylko jedną lodówkę i jedną kuchenkę, więc trzeba też jakoś to ogarnąć logistycznie. Wszystkie potrawy muszę przygotować sam bo moja połówka jakoś nie ma daru do gotowania.

strażak górą

chyba najlepsze igrzyska w historii dla naszych sportowców. To wszystko zasługa Tajnera... ha ha ha

Zazdroszczę zbiorów. Ja się chcę wybrać w tym tygodniu na grzyby w okolice Secemina w kieleckim, ale nie wiem czy są już tam jakieś grzyby.

szkoda takiego mięska na pasztet. lepiej może przeznaczyć na domieszkę do jakiejś dobrej kiełbaski??

zamrożone są pojedyńczo więc z rozmrożeniem nie ma problemu

ja jestem nowicjuszem w produkcji wędlin i przyznam że salcesonu jeszcze nigdy nie robiłem

Mam pytanie. Ostatnio dostałem 10 żołądków wieprzowych zamrożonych i nie wiem co z nimi zrobić. Do czego mogę je wykorzystać??

jak dla mnie to najszybszy i najłatwiejszy jest ten przepis na sernik na zimno: 1 kg sera w wiaderku z biedronki( kupuje ten waniliowy) 3 łyżki cukru 2 galaretki czerwone 2 galaretki zielone paczka biszkoptów Czerwone galaretki rozpuszczam w 0,5 l wody, a zielone w 0,7l wody i daje do delikatnego ostygnięcia Cukier daje do sera i mieszam, następnie wlewam czerwone galaretki i szybko mieszam i wylewam na tortownicę wyłożoną biszkoptami i wstawiam do lodówki. Na koniec zalewam zieloną galaretkę na górę i do lodówki na 1,5 godziny i gotowe

jak ktoś by był zainteresowany to mam dwa bilety do sprzedania na Polska- Czechy do wrocławia. bilety są w pierwszej kategorii