electra

@Maxell, Prosze Zostalo mi troche agrestu , to zrobilam agrestowycurd...( zebym nie wyzarla zanim trafil do sloika bylby pelen)

Ta octu ilosc to na 3 litry wisni ,ja z 1 litra uzyskalam po drylowaniu 650 g ,przepis opiera sie na 3 l ,u nas owoce drobne wszyscy mierza na litry . jedynie cukier jest podany na 1 kg wisni juz wydrylowanych przyprawy sa na 3 l Maxell najlepiej to dasz tyle octu zeby zakryly wisnie po drylowaniu , bo tego jak pusci jeszcze sok to jest za duzo u mnie zostalo sporo soku z octem

Effa czyli weekend 24-25/8 pomysle bo to ostatni weekend przed remontem

Maxell mi przypominaja troche smak sliwki takiej co moja mama robila w zalewie z czerwonego wina i octu, u mnie troszke za occiaste wyszly.Wydaje mi sie ze do wedzonej kaczki czy innej dziczyzny beda idealnie pasowaly Zrobilam dla sprobowaniaz 1 l wisni po wydrylowaniu ok 650g wisni.

pysznie wyglada i zapewne tak smakuje a ja wszystko co zawiera cacao to lubie czy porter moze byc do tego ciasta? bo chyba innego nie posiadam w domu

no to widac moje tez musialy sie udac , zostala tylko polowka , wiec zle nie byly Moze kiedys upieczemy rzem jakiesz typowe szwedzkie pieczywo

To u was juz po wisniach? u nas jeszcze sa tylko wysoko a ze drezwo rosnie na zboczu to nie ma jak postawic drabiny ..wiec zostaly dla ptakow ...w tym roku byly wyjatkowo ciemne i slodkie jak nigdy

Wisnie Idun w occie : 3 l wisni 1,5 l octu ja zrobilam 10 % ale sa za mocne wiec 6 % bedzie lepszy 3/4 kg cukru na 1 kg wydrylowanych wisni 1 lyzeczka calych gozdzikow kilka kawalkow cynamonu 15 pestek z wisni Przygotowanie : Wisnie myjemy drylujemy wazymy i zalewamy octem na 24 h Poczym wisnie odsaczamy , zasypujemy warstwowo cukrem i przyprawami oraz pestkami. Zalewamy odlanym sokowymoctem tak zeby zakryl wisnie. Wisnie przykrywamy i odstawiamy w chlodne miejsce na 6 dni. Po tym czasie przecedzamy wisnie usuwamy pestki . Nalew zagotowujemy i redukujemy tak zeby mial konsystencje lekkiego syropu Ponownie zalewamy wisnie .Jesli istnieje potrzeba to na nastepny dzien robimy tak samo gdy uznamy ze konsystencja syropu jest za cienka . Przekladamy do sloikow Przepis pochodzi ze szwedzkiej ksiazki kucharskiej Idun z 1911 r "Iduns Kokbok"

Moje bylo w lodowce ok 13 h ale nie widac bylo przegarowania , mam bardzo zimno w lodowce . Pieklam chleb z przegarowanego i inaczej sie zachowywalo , to jakos malo elastyczne bylo . Sam smak to dobry ..chociaz ja wole bulki bardziej puszyste , moze dlatego ze do takich jestem przyzwyczajona,te byly bardziej jak polska kajzerka Taki przekroj

Ja raczej poleglam , nie wiem czy to wina ze byla burza w nocy ale ogolnie buleczki marnie rosly a po wstawieniu do pieca wygladaly jakby sie skurczyly . Na razie stygna wiec nie smakowalam

Moj TZ nie przepada za bazylia

No to u mnie 1 etap Albo u mnie maka bardziej sucha , bo musialam dodac ok 20 ml wiecej plynu zeby zagniesc ciasto .

Ja mam stol tez pod oknem ale za duzo swiatla wpada i przeswietlenia wychodza , w telefonie mam kiepski aparat , gadzetow to u mnie tez masa , tylko jakos brakuje zawsze zgrania bo ja zawsze z czasem jestem do tylu

Ja dopiero jutro bede piekla , kolacji nie jadam z pieczywem [Dodano: 10 sie 2019 - 10:40] @Efffa, Jak zawsze piekne zdjecia , zawsze podziwiam ludzi ktorzy potrafia ugotowac i jeszcze robic zdjecia , ja nie ogarniam czasowo zeby miec odpowiednie tlo swiatlo

Ja postaram sie upiec na niedzielne sniadanko jestem strasznie zakrecona bo od 1 /9 mam remont w mieszkaniu na ok 10 tyg ..i bedetak troche w domu troche u rodzicow <szok>

Jajak robie taki sos czosnkowy np do fety zapiekanej ze szpinakiem w ciescie francuzkim to dodaje oregano , kiedys nie dawalam ale znajoma kiedys zrobila i od tamtej pory zawsze daje bo stwierdzilam ze lepiej smakuje. U nas np w niektorych jadlodajniach do kebaba daja taki sos czosnkowy ale zamiast cukru daja fante

Muski i tu racja ...a juz takiego w woreczkach ..to tak jak ta herbata w saszetkach ="zmiotki z podlogi"

a dodaj do tego jeszcze szczypte oregano

U nas o sztucznym ryzu z Chin w 2016 roku pisali zeby uwazac co sie kupuje

Sto lat Kazik55

electra lubiec tez z duza iloscia lodu

u nas dostepne tylko max 4.5% tluszczu, jak otworze rum to sprobuje z chili ..a jak by dac slodka smietane?

Rzeczywiscie bulki wygladaja efektownie , to tez chetnie upieke ,ciekawe czy wyjdzie taka skorka w moim kiepawym piecu

NIewiele tego trunku ma isc to mowiac szczerze szkoda mi rumu otwierac wiec zrobie z amaretto .Morgan ..byl w domu ale nie bialy ..i ktos juz wykonczyl..".nie patrzec na mnie ..bo nie ja "..pewnie TZ stwierdzil ze cola byla za slodka i rozcienczyl . Eanno z mlekiem jakos do mnie nie przemawia ..zadnych likierow na"bialo" typ nie lubie . MOj Tz zawsze narzeka ze szkoda ze nie mam prawa jazdy bo bym byla idealnym kierowca ( przewoznikiem imprezowym znaczy)

Kolekcji to ja nie mam ,bo ja ogolnie to nie trunkowa jestem , raczej bardziej mam dla gosci