Kiniula

Zgadzam się z Wami, jest odrobinę za suchy, albo przesadziłam z cyckami kurzymi, albo za mało bulionu... :P Oczywiście go wtranżolę ale muszę na przyszłość pamiętać, że masa ma być lekko lejąca, a moja była dość ... sztywna. :rolleyes:

jacinto, ni da rydy ANNAM, jeszcze raz dzięki

Zdjęcia finalne http://images61.fotosik.pl/131/48355406cdbaf127med.jpg http://images64.fotosik.pl/132/aaceef294edf0d50med.jpg

Nie wpadłabym na to, żeby zrobić takie ruloniki, genialne! Muszę wypróbować.

Śliczny mój właśnie się piecze.

ANNAM, dziękuję, czekam jeszcze aż się upiecze i wtedy wrzucę finalne zdjęcie.

Na początek, najprostszy w wykonaniu Pasztet Domowy (drobiowy): Składniki na foremkę 30 cm x 12 cm x 7 cm. składniki: - 1 kg piersi z kurczaka - 0.5 kg wątróbki-drobiowej - 2 jajka - 2 cebule -odrobina czerwonego wina - liść laurowy,ziele angielskie,pieprz,sól, pietruszka, sól, pieprz - masło do wysmarowania foremki - bułka tarta (jeśli ktoś ma ochotę, można dodać ulubione składniki do gotowej masy, orzechy, cząstki jabłek, żurawinę) Do dużego garnka wrzucić mięso.Posolić,dodać pieprz,ziele i liść laurowy. Gotować do miękkości.Dokładnie obrać po wystygnięciu. Bulion przecedzić. Wątróbkę usmażyć na patelni razem z cebulą pokrojoną w piórka.Doprawić do smaku. Podlać czerwonym winem (jak kto lubi). Na koniec dodaję odrobinę natki pietruszki. Mięso razem z cebulą i wątróbką zmielić w maszynce do mielenia mięsa (oczka średnie). Do zmielonego mięsa dodać jajka,ok 2 szklanek bułki tartej,przyprawy. Podlewać bulionem,żeby masa mięsna nie była za sucha. http://images65.fotosik.pl/131/3c1364e076ef714dmed.jpg Wyłożyć masę do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy. Piec w piekarniku (termoobieg) nagrzanym do 180 stopni ok 1,5 godziny. Zostawić do wystudzenia w uchylonym piekarniku. Schłodzić w lodówce. Podawać z żurawiną i chrzanem. Uwaga. Pasztet uzależnia, taką foremkę zjadam sama w trzy dni.

kostek61, Dziękuję.

Witałam się już w innym wątku, ale buzi jeszcze nie pokazałam. Oto ja. Cholera, która wie jak używać klawiatury komputera, nie umie trzymać języka za zębami, czasem czymś trzaśnie (drzwiami przeważnie...!). Miejsce zamieszkania Gdynia, własna działalność, zamiłowanie do domowego jedzenia, pomocy ludziom... Za chwilę zabieram się za pasztet pieczony i nie wiem gdzie mogę wkleić przepis i fotorelację? Czy można tu mieć jakiś swój wątek? Gdzie go założyć? http://images64.fotosik.pl/130/2191b98470491ca7.jpg

andy, o widzisz, dobre to Sugerowałam się przyciskiem pomoc dla strony na dole - paypal. W poniedziałek wysyłam przelew. Btw jaki jest koszt roczny utrzymania serwera?

smola, witaj andy, mam to na uwadze, tyle że średnio toleruję paypala. Kruszynka, Dom Dziecka w Orłowie. MariuszB, uszanowanie! stanczyk333, kłaniam się! :wink:

ANNAM, witaj

Psycholog, prawnik, marketingowiec, prezes (kobieta). Śpię do 9.00 rano i za chiny ludowe nie odbiorę. 503782031.

A te kiełbachy to z jakiego mięsa? Jest gdzieś cały przepis?

Zico, podziękowała. @halusia@, Kujawianka pełną gębą. :P Maad, "czymam". :lol: