Skocz do zawartości

Kiniula

Użytkownicy
  • Postów

    31
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Kiniula

  1. Kiniula

    Kiniulia urzęduje

    Zgadzam się z Wami, jest odrobinę za suchy, albo przesadziłam z cyckami kurzymi, albo za mało bulionu... :P Oczywiście go wtranżolę ale muszę na przyszłość pamiętać, że masa ma być lekko lejąca, a moja była dość ... sztywna. :rolleyes:
  2. Kiniula

    Kiniulia urzęduje

    jacinto, ni da rydy ANNAM, jeszcze raz dzięki
  3. Kiniula

    Kiniulia urzęduje

    Zdjęcia finalne http://images61.fotosik.pl/131/48355406cdbaf127med.jpg http://images64.fotosik.pl/132/aaceef294edf0d50med.jpg
  4. Nie wpadłabym na to, żeby zrobić takie ruloniki, genialne! Muszę wypróbować.
  5. Śliczny mój właśnie się piecze.
  6. Kiniula

    Kiniulia urzęduje

    ANNAM, dziękuję, czekam jeszcze aż się upiecze i wtedy wrzucę finalne zdjęcie.
  7. Kiniula

    Kiniulia urzęduje

    Na początek, najprostszy w wykonaniu Pasztet Domowy (drobiowy): Składniki na foremkę 30 cm x 12 cm x 7 cm. składniki: - 1 kg piersi z kurczaka - 0.5 kg wątróbki-drobiowej - 2 jajka - 2 cebule -odrobina czerwonego wina - liść laurowy,ziele angielskie,pieprz,sól, pietruszka, sól, pieprz - masło do wysmarowania foremki - bułka tarta (jeśli ktoś ma ochotę, można dodać ulubione składniki do gotowej masy, orzechy, cząstki jabłek, żurawinę) Do dużego garnka wrzucić mięso.Posolić,dodać pieprz,ziele i liść laurowy. Gotować do miękkości.Dokładnie obrać po wystygnięciu. Bulion przecedzić. Wątróbkę usmażyć na patelni razem z cebulą pokrojoną w piórka.Doprawić do smaku. Podlać czerwonym winem (jak kto lubi). Na koniec dodaję odrobinę natki pietruszki. Mięso razem z cebulą i wątróbką zmielić w maszynce do mielenia mięsa (oczka średnie). Do zmielonego mięsa dodać jajka,ok 2 szklanek bułki tartej,przyprawy. Podlewać bulionem,żeby masa mięsna nie była za sucha. http://images65.fotosik.pl/131/3c1364e076ef714dmed.jpg Wyłożyć masę do wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą formy. Piec w piekarniku (termoobieg) nagrzanym do 180 stopni ok 1,5 godziny. Zostawić do wystudzenia w uchylonym piekarniku. Schłodzić w lodówce. Podawać z żurawiną i chrzanem. Uwaga. Pasztet uzależnia, taką foremkę zjadam sama w trzy dni.
  8. kostek61, Dziękuję.
  9. Witałam się już w innym wątku, ale buzi jeszcze nie pokazałam. Oto ja. Cholera, która wie jak używać klawiatury komputera, nie umie trzymać języka za zębami, czasem czymś trzaśnie (drzwiami przeważnie...!). Miejsce zamieszkania Gdynia, własna działalność, zamiłowanie do domowego jedzenia, pomocy ludziom... Za chwilę zabieram się za pasztet pieczony i nie wiem gdzie mogę wkleić przepis i fotorelację? Czy można tu mieć jakiś swój wątek? Gdzie go założyć? http://images64.fotosik.pl/130/2191b98470491ca7.jpg
  10. Kiniula

    Przywitanie

    andy, o widzisz, dobre to Sugerowałam się przyciskiem pomoc dla strony na dole - paypal. W poniedziałek wysyłam przelew. Btw jaki jest koszt roczny utrzymania serwera?
  11. Kiniula

    Przywitanie

    smola, witaj andy, mam to na uwadze, tyle że średnio toleruję paypala. Kruszynka, Dom Dziecka w Orłowie. MariuszB, uszanowanie! stanczyk333, kłaniam się! :wink:
  12. Kiniula

    Przywitanie

    ANNAM, witaj
  13. Psycholog, prawnik, marketingowiec, prezes (kobieta). Śpię do 9.00 rano i za chiny ludowe nie odbiorę. 503782031.
  14. A te kiełbachy to z jakiego mięsa? Jest gdzieś cały przepis?
  15. Kiniula

    Przywitanie

    Zico, podziękowała. @halusia@, Kujawianka pełną gębą. :P Maad, "czymam". :lol:
  16. Ja bym jeszcze peklowała (ze trzy dni) i upiekła. Karkówkę w majeranku. Co do łopatki się nie wypowiadam bo jedyna jaką przyrządzam to w sosie (lub do słoika, ale zdaje się peklowana się nie nada). Ja nie wiem co zrobić z 6 kg wieprzowiny... Zamrożonej na dzień dzisiejszy.
  17. Kiniula

    Przywitanie

    Maad, znów coś nabroiłam? Przepraszam z góry (chyba sobie to wyryję w podpisie forumowym). Mam specyficzny styl, jestem jaka jestem, piszę co myślę i nie analizuję. Szczerość podobno bezcenna. :P [ Dodano: Sob 31 Sie, 2013 21:15 ] Kruszynka, Orłowo to nieplanowany epizod, 5 lat mi zabrało, ale ogólnie Bydgoszcz. Teraz od kilku lat kotwica na dobre i Gdynia (po drodze Szczecin, Warszawa, Paryż...). Powsinoga.
  18. Sądziłam, że to jakiś slang i ciężko będzie. Jasna sprawa, że wyszukiwarka nie szczypie.
  19. A co to ten Borniak? - zapytała forumowa ignorantka.
  20. Kiniula

    Przywitanie

    @halusia@, dziękuję - pochodzę z okolic Inowrocławia, właściwie to kilka lat spędziłam w Orłowie, ale urodziłam się w Bydgoszczy. :P [ Dodano: Sob 31 Sie, 2013 20:58 ] tusiaczek, kłaniam się :wink: [ Dodano: Sob 31 Sie, 2013 20:58 ] kostek61, Kruszynka, witajcie.
  21. Kiniula

    Przywitanie

    O jaaaaa To jednak czasem się Witacie, z tymi co się przywitać mają :P Wybaczcie, ja po prostu tak mam - taka jestem i nic na to nie poradzę. jacinto, no sam pomyśl, jaki sens ma mówienie dzień dobry, jeśli wiesz, że nikt Ci nie odpowie. Zeżarłabym żywcem za takie chamstwo, więc wolałam nie pisać nic. Co za "fopa". :rolleyes:
  22. Kiniula

    Przywitanie

    Dzień Dobry, a właściwie Dobry Wieczór Szanowni Forumowicze. Jako że ze mnie straszna ignorantka, na początku wcale nie przyszło mi do głowy się witać, jak widać właśnie naprawiam swój błąd. Swoją przygodę z produktami domowej roboty zaczęłam jakiś czas temu, podzielę się przepisem na fantastyczny pasztet pieczony, wędlinę słoikówkę i jeszcze kilka innych jeśli ktoś będzie miał ochotę. Tymczasem kłaniam się nisko, cześć, czołem - kluski pod stołem.
  23. Podbijam temat i proszę o poradę dotyczącą kupna wędzarni ale na taras. Po fantastycznym przywitaniu w wątku zadymiaczy - stwierdzam, że trzeba radzić sobie samemu. Taras jest spory - ale w bloku (ostatnie piętro). Nikomu przeszkadzała nie będę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.