Aleksjej
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Aleksjej
-
Możesz opisac smak , czy dobra , jak smakuje ?? , ja mysle żeby może zrobić podobnie tylko żeby zrobić taka warstwę ohronna ze słoniny. Poprostu opatulić mieso, nie wiem czy wy to się sprawdzilo , ale kusi mnie żeby to zrobić . Pozdrawiam
-
Wiecie jak to jest niema nic na kanapki a ma się mieso pod nosem to się chce jak najszybciej , 2, to swojskie najlepsze . Peklowalem ta metoda , na szybko i jest o k ale robilem szynke pazona i smak , jeśli chpdzi o sol jest ok , teraz pekluje 6 dni i będę wedzil , i chcialem się dowiedzieć jak to jest dokladnie z tym peklowaniem Szczepana . Dziekuje. Pozdrawiam
-
Witam . Mam pytanie co do peklowania jedno dniowego i 3 dniowego , cz jak już miso jest zapeklowane , czy je płuczemy i jak sprawa wygląda z ociekaniem jeżeli 2 nastrzyk jesy 2 h przed wedzeniem . Z góry dziekuje za odp. Pozdrawiam