Skocz do zawartości

marek58au

Użytkownicy
  • Postów

    40
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

O marek58au

  • Urodziny 03.04.1963

Informacje o profilu

  • Płeć
    Mężczyzna
  • Miejscowość
    malbork

Osiągnięcia marek58au

Poszukiwacz

Poszukiwacz (4/14)

  • Pierwszy post
  • Współpracownik Unikat
  • Pierwszy tydzień za Tobą
  • Pierwszy miesiąc za Tobą
  • Pierwszy rok za Tobą

Najnowsze odznaki

0

Reputacja

  1. marek58au

    Szynka z kością

    Wlasnie o to mi chodzi . Żeby tylko tą szynke wedzic . Ile czasu i w jakiej temperaturze ? Bo ja wedze np.szynki i inne wędliny od 13-17 godzin w temp.45-60 st i są bardzo dobre,soczyste i nie trzeba ich par żyć
  2. marek58au

    Szynka z kością

    Wlasnie mi o to chodzi aby tylko wedzic bez parzenia
  3. marek58au

    Szynka z kością

    Witam. Czy można cala szynke ( z kością ) tylko wedzic bez parzenia ? Jak tak to podpowiedzial by ktoś ?
  4. Ja wiedzę 3 do 4 godzin w 45/55stopni a potem podnosze temperaturę do 85/90 stopni i trzy mam aby w środku byka temperatura 68 st. I nie parze bo nie lubię. Oczywiście zaopatrzylem się w termometr z sondą za 45 zloty I czas calego wędzenia trwa ok8/11 godzin. W zależności co wedze
  5. Dzięki. Jem i popijam piwkiem
  6. Witam. Zrobilem sznke parmeńska i wyszla trochę za slona-czy da się coś z tym zrobić aby byla mniej slona?
  7. Jak jest napisane -OSUSZANIE 30 minut w temperaturze 40 do 45 stopni C. A wędzenie 5 godzin w temperaturze do 35 stopni C.
  8. Wp.I to na pewno lopatka albo szynka. A na II ja dalbym boczek. Czy dobrze myślę? Może ktoś powiedzieć ile ta metka wytrzyma w lodówce- oczywiście jak jej się nie zje.:-)
  9. Dla mnie też super wyszla ta metka. Chyba węźle się w garść i sam tez zrobię :-)
  10. Jedno pytanie o maszynkę a jak dużo można się dowiedzieć :-)
  11. Jeszcze raz dzięki za podpowiedzi.
  12. Dzięki za radę. Mam zamiar kupić maszynke22 i szukam w miarę dobrej
  13. http://allegro.pl/22-maszynka-do-miesa-ocynk-4-sita-kola-i3938058562.html Witam. Czy może mi ktoś powiedzieć czy ta maszynka jest dobra?
  14. A ja daje 100g peklosoli na litr wody i jest ok. :-) Oczywiście + przyprawy
  15. Bardzo dobre są naleśniki - różne - w dobrej cenie w MANEKIN ( nie wiem czy to bar czy cos innego ) . Jak będziesz z Wrzeszcza do Sopotu - samochodem - to jest po lewej stronie za Castorama
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.