palu
-
Postów
6 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia palu
-
-
Kiełbasa krakowska pieczona sucha produkcji Pawła
palu odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy grube
Mam pytanie . W przepisie widzę ,że w przypadku krakowskiej zapiekanej nie jest potrzebne drugie i trzecie wedzenie tak jak w przypadku parzonej . Czy robil ktoś już krakowską suchą w wersji parzonej i pieczonej . Chodzi mi o to jaka jest różnica w smaku, konsystencji itp . Czy warto bawiś się w parzenie i potrójne wędzenie? Moim zdaniem wersja zapiekana jest o wiele latwiejsza ... -
Dziekuję bardzo za szybką odpowiedź
-
Czy mogę po nabiciu mięsa w jelita przetrzymać 24h w lodówce przed wedzeniem?