bilu72

Ewentualnie zamawiaj sitka u maj frena bo i tak od nich wszystko idzie do hurtowni,chyba że ktoś jest producentem sitek i ma sprzedaż bezpośrednią.

Usuń plastikowy klin i po sprawie lub przefrezuj sitka u tokarza .Sitka z jednym wgłębieniem są bardziej popularne a tym bardziej że stali nierdzewnej.

Pasjonat Leszczyńskiej

Ogórek gruntowy 20 zł,sałatkowy 12 zł,pomodor malinowy 37 zł. ale wszystko przynajmniej świeze.

Dziękuje

Małosolnego czuć już koprem tak więc można już jeść

U mnie też ale w koszulce z puree ziemniaczanym,zalewajką i smażonym boczkiem lecz zabrakło dzisiaj czasu,może jutro się uda. Smacznego życzę

Tak,chodz nie rozpływająca się w ustach.

Chyba tak bo połowa już od rana znikł a ogórki dopiero co przed południem wstawiłem do kiszenia.Najwyżej będą do ,,cwaniaka"

https://allegro.pl/oferta/smar-spozywczy-nsf-cogelsa-do-maszyn-lody-urzadzen-20c-do-140c-halal-h1-17309292267 https://www.ebay.co.uk/itm/372236229960?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=711-127632-2357-0&ssspo=sedlIGgKSai&sssrc=4429486&ssuid=neacjggnr-c&var=&widget_ver=artemis&media=MORE

Szklarnia już otwarła punk sprzedaży ogórka i pomidora więc można zacząć sezon małosolnego,zapomniałem tylko w zeszłym roku zamrozić pakietów do kiszenia(koper,liście,chrzan)Fotek nie wrawię bo limit przekroczyłem.

Plasterek odkroiłem

Popołudniu będzie można jeść ale do małozolnego chyba nie dotrzyma.

To nie ta że słoika tylko z tubki nieco łagodniejsza,Adziki już nie miałem

Zobaczę co z tego wyjdzie,wszystko robione na spontana bo miał być salceson ale w piątek poza policzkami,łebem i sercami popołudniu nie były dostępne już uszy i ozory tak więc kupiłem tylko skórę i wyszło co wyszło.Skóra sparzoną w łupinach cebuli z dodatkiem liścia laurowego oraz ziela angielskiego do koloru.Golonko zmielone na sitku fi 14 policzki w całości( kilka dociętych do ścianki szynkowaru)przyprawy,pieprz czarny świeżo mielony papryka słodka w płatku,pesto z czosnku niedźwiedziego,węgierska ostra pasta paprykowa,trochę papryki wędzonej,kilka kulek białej gorczycy.

No i mamy to

No to jeszcze leżakowanie,jutro trzeba zakisić małosolnego i we czwartek degustacja.

No i skąd taka temperatura? w wolnej chwili skalibruje Meatera z DT

Jeżeli chodzi o ten model to testuję poraz pierwszy,poprzednie model Meater+ już testowałem i wszystko było ok ,chodz producent tego nie zaleca natomiast ten model wg.producenta jest wodoodporny ale nic nie mówi o ciśnieniu.Meater+ mam 2 szt nowych do sprzedania .

W linku masz podgląd online temperatury

Pomału ,,dobijam do brzegu"

https://cooks.cloud.meater.com/cook/fc0138cd-446e-4f54-8e23-438a32c97597

Dobił do 122st.C

Może zwiększy temperaturę w granicach 120-121 st.C.w miarę wzrostu temperatury wsadu.

Tak ale do Tefala,117st.c to wszystko co Tefal jest w stanie osiągnąć.