Skocz do zawartości

bilu72

**VIP**
  • Postów

    3 277
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    27

Treść opublikowana przez bilu72

  1. bilu72

    Wybór nadziewarki.

    Znasz adres? [Dodano: 17 sty 2023 - 20:52] Już znalazłem Wielicka 250 Kraków tel.+48 12 444 58 58 [Dodano: 17 sty 2023 - 20:53] Będę w tym tyg.w Krakowie ale to nie po drodze bo zobaczył bym sprzęt w realu.
  2. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Na kolacje Mięso z kurczaka z curry,ananasem i ryżem
  3. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    A co to za odmiana kurczaka ??? To nie odmiana tylko wykonanie wg.Jamie Olivera które odbiega w miom przypadku od jego przepisu ze względu że nie posiadałem wszystkich składników. Pierś powinna być faszerowana a nie tylko upieczona 4 piersi z kurczaka mały pęczek świeżej natki pietruszki kilka listków świeżej bazylii 2 ząbki czosnku 8 suszonych pomidorów z oliwy 100 g fety skórka otarta z 1 cytryny czubryca zielona sól, pieprz 4 gałązki świeżego rozmarynu Od filetów odciąć polędwiczki użyć do czegoś innego. Z wierzchu piersi oprószyć solą, pieprzem i czubrycą zieloną. W każdej piersi zrobić kieszonkę. Bazylię i pietruszkę poszatkować, czosnek przecisnąć przez praskę, pomidory pokroić w drobną kostkę, pokruszyć fetę, dodać skórkę cytrynową i wszystko wymieszać. Farszem napełnić kieszonki filetów i spiąć wykałaczkami. Na gorącą patelnię wlać sporo oliwy i ułożyć piersi. Zmięty kawałek papieru do pieczenia zmoczyć pod kranem i nakryć nim kurczaka. Jeżeli piersi zrumienią się od spodu, odwrócić i dodać na patelnię gałązki rozmarynu. Smażyć dalej pod papierem.Obciążyć mięso mniejszą pokrywką, żeby lepiej się zrumieniło. Wilgotny papier jest ważnym elementem, gdyż pierś nie wychodzi sucha. @Yerba tak to Oliver
  4. bilu72

    bilu72 wyprzedaje sprzęt

    Zasadnicze receptury gastronomiczne i PW 20 już nieaktualne
  5. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Dzisiaj na kolacje. Kurczak a'la Jamie Oliver z surówką i ziemniakami
  6. bilu72

    Turystyka

    @KarKan ma rację to nie jest wklejka tylko znaczek magnetyczny z tematu /topic/11223-znaczki-magnetyczne-z-logo-wb/?hl=magnes&do=findComment&comment=409837 Mam naklejki WD ale nigdy bym nie wkleił w miejcu publicznym do tego nie przeznaczonym lub bez zgody właściciela.
  7. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Delegacyjna kolacja. Sałatka z kurczkiem,awokado i oliwkami
  8. bilu72

    Wariacje bila72

    Na delegacyjną kolacje. Roladki z łososia wędzonego z warzywami i koperkiem.
  9. Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów
  10. bilu72

    Turystyka

    Spacerek na rozpoczęcie sezonu 2023 na trasie Palenica Białczańska-Wodogrzmoty Mickiewicza-Schronisko PTTK nad Morskim Okiem-Czarny Staw pod Rysami-Palenica Białczańska https://www.relive.cc/view/vevW8kNW9GO Pozdrawiam i do zobaczenia na szlaku.
  11. Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów
  12. bilu72

    Wariacje bila72

    Czym zawijałeś te udka? Pieczone były bez przykrycia w 180 st.C(grzałka góra-dół bez termoobiegu) przez około godz.dodatkowo przed końcem pieczenia przesmarowałem wodą z dodatkiem soli i podniosłem temperaturę do około 200 st.C. Cebule zeszkliłem na oliwie ,dodałem pieczarki skropione sokiem z limonki poddusiłem do odparowania,następnie dodałem koncentrat pomidorowy ,kapustę oraz przyprawy i dusiłem bez przykrycia przez około 20 min.kilkukrotnie mieszając.Po wyłożeniu do naczynia żaroodpornego ułożyłem podudzia(marynowane w soli,czarnym świeżo mielonym pieprzu i czerwonej słodkiej papryce). Przyprawy można modyfikować wg. swoich upodobań.Ćwiartki ziemniaków piekłem w OptiGrillu.
  13. bilu72

    Wariacje bila72

    Na obiad. Udka na kapuście pieczone.
  14. bilu72

    Wariacje bila72

    Angielskie śniadanie z jajkiem i pieczarkami
  15. bilu72

    Wariacje bila72

    Dziękuje Na obiad były kotlety z kalafiora
  16. bilu72

    Wariacje bila72

    Na śniadanie. Jajka po ranczersku
  17. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Na kolację sałatka z awokado i mozzarellą.
  18. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Z ciekawości, ten łosoś to jaki? Atlatycki-hodowlany Dzikiego akurat nie było.
  19. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Zupa kurkowa z łososiem.
  20. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Dzisiaj na obiad będzie zupa kurkowa z łososiem.
  21. Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów
  22. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Na obiad placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym.
  23. bilu72

    Co macie dziś na obiad?

    Noworoczne śniadanko. Burrata z pomidorkami,rukolą i octem balsamicznym
  24. Takowego na Olx ustrzeliłem za 400 złociszy z przesyłką, było 10 szt.dostępnych ale rozeszły sìę jak woda.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.