T800
-
Postów
112 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez T800
-
Tak sobie spominam jak sie mialo 16 lat to z kumplami my w ognisku ziemniaki piekli i jabcoki pili bylo pieknie Wiec nie zgodze sie z tym ze zycie musi byc drogie zeby bylo piekne
-
Fotki maszynek elektr i mieszarek-własne wykonanie
T800 odpowiedział(a) na mtomaszko temat w Maszynki do mięsa
To chyba stara potezna nadziewara jak sie nie myle -
Albo Wedzisz w wysokiej temperaturze albo Lubisz jesc surowa wieprzowine
-
Ok
-
Ja Cie rozumie Kolego ale nie wszyscy godaja i jesfesmy do Nich zagadka Napiszcie Koledzy czemu mi na kielbasie twarda skorka wychodzi
-
Jumbo nie piszemy po naszemu bo ostatnio mnie upomniano ze w tematach ogolnych nie wolno tylko w temacie slaskie beblanie
-
Przekroj tez bardzo ladny Ja jelitka moczylem w zimnej wodzie przez noc rano nadziewalem osadzalem 2 godz osuszylem i wedzilem 4 godz w temp 45 stopni parzylem 72 st przez 20 minut i skorki mam dosc twarde
-
Kielbaski wyszly Ci pierwsza klasa a co do twardej skorki to tez tak mam stosuje jelitka naturalne i jak nadziewam wydaja sie bardzo delikatne po wedzeniu twardnieja Moze koledzy nam napisza dlaczego tak sie dzieje
-
Co znaczy wpis w kwadratowym nawiasie?
-
Nie krytykuje kazdy ma swoj smak i gust ja bym jednak nie skosztowal
-
Wcale nie dopiekalem wrecz mialem problem z temperatura bo znowu matka natura mnie lodem okladala Grzmialo i padal grad zreszta jak zawsze gdy wedze Smak wyborny
-
Czesc Wam W sobote wedzilem druga kielbase ktora zrobilismy z zona.
-
Chcialem popisac troche o kielbasie ale wlazlem w ten temat w nie odpowiednim czasie
-
Zapomnialem napisac pieprz czarny grubo mielony 1 lyzeczka tez jest w farszu kolego Jumbo
-
Ja przed chwila zmielilem 1kg karkowki 1 kg lopatki i 0,5 kg boczku wszystko na sitku 8 mm dodalem 250ml wody z dodatkiem 4 zabki czosnku 45 gr peklosoli 0.5 lyzeczki cukru dalem tez 2 lyzki majeranku i 2 lyzki gorczycy bialej Ciekawe co z tego wyjdzie jutro bede nadziewal ze 2 godziny dam temu powisiec osusze i bede wedzil To taka zmodyfikowana Chlopska Szczepana Co o tym myslicie bedzie z tego dobra kielbasa jak zrobie to dam fotki
-
To teraz mam wybor na swoj drugi raz
-
Dajcie jeszcze jakie fajne pomysly na kielbasy
-
Dobry pomysl z ta podwawelska Dzieki Kostek 61
-
Koledzy mam pytanie Ktora kielbasa jest rownie prosta w wykonaniu? Chlopska Szczepana zrobilem super moze ślaska Co radzicie?
-
Dej zdjecia a nie spol tego
-
Piyknie Ci sie w tym wyndzoku poli To tyz po naszymu
-
Boogi Wszystkiego najlepszego Zdrowia 100 lat
-
Wlasnie pokaz ta machine Wiesz ja swoja alfe tez kupilem na targu staroci naostrzylem wyczyscilem i teraz robie nia kielbase ze az milo
-
Zjadlem literke o mialo byc z kartoflami
-
Poczytam a z tego co wiem pirosiarczyny stosuje się do stabilizacji nastawów, zabezpieczaniem nastawu przy fermentacji w miazdze siarkowaniu win podatnych na choroby (słabych). W niektórych gatunkach win ich posmak jest pożądany, dodatkowo jak wyżej do mycia sprzętu winiarskiego.
