Kolego to skladniki: 1,5 kg rodzynek 9 litrow wody 15 gr kwasu cytrynowego 4 gr pożywki do drożdży 2.5 kg cukru drozdze winne suche dostepne w obi przepis: Rodzynki opłucz i namocz w około 2 litach wody jak będą miękkie rozdrobnij je blenderem. Wlej do balonu (woda powinna być przegotowana), przegotuj 4 litry wody z dodatkiem 1 kg cukru i 15 g kwasu cytrynowego. Po ostygnięciu wlej do balonu i dodaj drożdże oraz 3 g pożywki, odstaw balon w ciepłe miejsce na 4 do 6 dni. Gdy zawartość będzie mocno fermentować dodaj 3 litry przegotowanej wody z 1,5 kg cukru i 1 g pożywki. Po ustaniu fermentacji zlej młode wino z nad osadu i pozostaw do całkowitego sklarowania.