gartur
-
Postów
3 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez gartur
-
Ser z niebieską pleśnią-fotorelacja z produkcji domowej
gartur odpowiedział(a) na EAnna temat w Sery miękkie
Dobre ludziska podpowiedzcie jak poradzić sobie z garem po procesie parafinowania, nadmienię tylko, że moja kochana żonka chce mnie oskórować . -
Dziękuję za odpowiedź. Ma być gouda ale czy wyjdzie ? Ok, więc niech dojrzewa dalej.
-
Witam, chciałby "podpiąć się" do tematu. Czy ten nalot na moim serze to coś niedobrego. Ser ma 2,5 tygodnia i dojrzewa w lodówce na górnej półce w około 12 stopniach ale nie wiem jaka tam panuje wilgotność, wydaję mi się, żechyba trochę za niska. Ser pachnie ładnie a nalot jest "suchy", bać się czy raczej być spokojnym. Poratujcie dobre duszyczki. http://www.iv.pl/images/63417126449180623231.jpg