soliera

@Stefunk, dobra robota. Fajny pomysł na serwis www.

Bez względu na branżę, porady z portali społecznościowych są tymi, które należy ignorować.

Bardzo dużo zrębków zuzywa. ~2h wędzenie to 3-4 szklanki/kubki zrębków. Dodatkowo, jest problem z regulacja ilości dymu - daje go za dużo.

Wziąłem sie i ja za swój sterownik z tym, że ja będę automatyzował Thermowinda, bo wkurzają mnie 20C skoki temperaturowe. Idea jest taka, że ESP32 zasteruje SSR'ami, a te włączą grzałki. Termometry odczytają temperaturę, a sterownik będzie decydował kiedy wyłączyć/załączyć grzanie. Na dzień dzisiejszy czekam na elementy wykonawcze pisząc sobie apkę. Aplikacja będzie - już jest w postaci strony internetowej - ESP działa jako serwer www, na którym jest wspomniana strona do sterowania (działa na komputerze i na telefonie). Jak jutro przyjdzie SSR, to spróbuję podłączyć grzałkę i zasterować nią.

Nie o to chodzi ... - sól z cukrem reaguje ...

Sól wchodzi w reakcję z cukrem ... Wytłumaczcie to mi, amebie technologicznej!

@Maxell, nie udostępnię tego nikomu bez pozwolenia.

Oooło 8h. HTML skończyłem, a teraz robię wersję z Botstrap5, czyli dla oka przyjemniejszą.

Stworzyłem sobie stronkę HTML - taką przeglądarkową wersje "16'ki" eliminując po drodze kilka literówek, które mimo starannosci sie wkradły:

Hm, miałem coś od siebie napisać, ale chyba szkoda klawiatury, więc krótko: Nie znam się, ale wypowiem się. lub Nie znam się, ale mogę wytłumaczyć.

@Czeski01, im mniejsza średnica tłoka, tym mniejsze obciążenie nadziewarki w ogóle. Ja mam 3kg Yato (Hendi podobna) i przy lejku ~15mm sprzęt jest mocno "napięty". 3kg biowina na kabanosach zajechałem (tłok od tłoczyska odpadł), więc te małe, pyszne kiełbaski są największym wyzwaniem dla sprzętu.

Jest to genialny patent na równomierne rozprowadzenie przypraw! Po peklowaniu, przed mieleniem mięsa dodaję przeprawy, mieszamy i rozpoczynamy mielenie.

Nie, kiełbasa na winie, bo co się nawinie, to do kiełbasy 😁

Właśnie piekę kiełbaskę wykonaną prawie wg tego przepisu. Prawie, bo dodałem za mało czosnku niedźwiedziego. Brakło mi, a jak się okazuje, to towar rzadki w moich lokalnych sklepach. Zapowiada się wyśmienicie, a mam jeszcze do uwędzenia Lisiecką. No i zastanawiam się, czy aby przypadkiem nie skusić się na tą metodę obróbki

OK, a co z peklosolą? Drób również nią peklujemy peklosolą?