kazu
-
Postów
1 550 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez kazu
-
Juz to znamy, dla corki, a polowe sam wciagnal No i przejrzała mnie :D
-
OWszem były z jagodami i bez ... a jak pachniało :P
-
Coś nas ostatnio naszło i zadymiliśmy żywiecką oraz troszkę schabiku Zywiecka poźniej była podpiekana wyszła pyszna, bardziej mi pasuje niż parzona ! Musże chyba tylko bardziej rozdrabniać jedynkę. W tzw. międzyczasie upiekłem dróżdżóweczki dla córci
-
Sporo było to fakt, osuszanie poszło przyzwoicie i kolorek złapały jak trzeba. Jakby luźniej było też nie było by gorzej Pierwszy raz używałem zrębków czereśniowych są trochę chyba za duże do tego DG i muszę jakoś toto rozdrobnić -- chyba zębami przeżuję
-
A bo ja wiem raczej nie jeżlei już to może z 0,5oC
-
Zadymiłem znowu. Tym razem juz nie na próbę tylko ale juz na poważnie większa porcja mięska a na deser wiślane leszcze złapane dobę wcześniej w okolicach Połańca. Rybki po wyjęciu z wędzarni zniknęły w 10 min - jak do tej pory niemalże wszystkie ryby wypuszczałem teraz juz im tak łatwo nie odpuuszczę Do poprawy jeszcze formowanie mięsa przed wędzeniem poza tym wydaje sie, że jest dobrze.
-
To są zdjęcia po parzeniu już.
-
Wędziłęm włąsnie do uzyskania koloru. To było rozdziwiczenie sprzętu i zrębki i wędzarnia jesszcze nie rozpoznana Na szczeście wszystko wysło pyszniaste.
-
Witajcie Ostatnio nabyłem droga kupna wędzarenkę Thermowind'a i po pierwszej próbie wyszło coś naprawdę smacznego. Wygląda to tak jak na zdjęciach poniżej. Mam tylko jedno pytanie - co spowodowało tak głebokie zabrązowienie mięska ?? Czy zbyt długo wędziłęm ?? A może jest jakaś inna przyczyna ? Pozdrawiam Michał
-
Ile kosztuje takie piękne sumisko ???
-
Witam i serdecznie pozdrawiam z Kielc wszystkich zadymiaczy.
