W sobotę powędziłem trochę. 3,5 godziny na zrębkach bukowych wymieszanymi z wiórkami dębowymi. A'la Szynkowa z przepisu @mira http://wyrobydomowe.blog.pl/2013/12/08/kielbasa-szynkowa/ Kiełbasa gruba i cienka z przepisu /topic/11744-moje-mięsiwonie-moje-wędzenie/?p=430902 Kiełbasa gruba była wędzona 3,5 godziny plus pieczenie w 90 st C do uzyskania 68 st. wewnątrz batonu. Kiełbasa cienka była wędzona 3,5 godziny potem parzona do 68 st. wewnątrz batonu. Reszta fotek No i to by było póki co na tyle z wędzonek. Trzeba wracać do swojego świata i robić to co się kocha a nie to, do czego zostałem zmuszony Dzięki wielkie Wszystkim którzy pomogli mi w przedsięwzięciu pt: "Uwędź to sam" Nawet ciekawa to przygoda była. Pozdrawiam