jac007

To już prawie malakser poszukaj coś ok 60 obr\min.

Karczek 1kg polędwiczka wieprzowa 0,5kg nec 2 jajka czosnek 5-6 ząbków pieprz 3g peklosól lub sól 1,7dkg plus do natarcia polędwiczki cebula Mięso zmielić sitku 8 wymieszać z przyprawami i odstawić na około dwie godz,polędwiczkę natrzeć peklosolą i też odstawić na około dwie godz. Po tym czasie rozłożyć siatkę i wyłożyć połowę farszu na nim polędwiczkę i przykryć resztą farszu dokładnie oblepiając wokół polędwiczkii zawinąć resztą siatki. Piec w tem 170-180 stopni przez 90min.

Necówka po upieczeniu.

Na tej małej hali mięsnej koło urzędu skarbowego za 10zł dziesięć sztuk,drugie stoisko od wejścia.Trzeba wcześniej zamówić.

Przyszedł mi smak na necówkę więc zrobiłem.

Moż Można się coś uda zorganizować na wiosnę.

Brewkit jest bardzo dobry na rozpoczęcie przygody z warzeniem ,koszty są wyższe ale można sobie wyrobić pewne nawyki potrzebne przy warzeniu.

Właśnie o to forum mi chodziło. http://www.piwo.org/index

Tutaj jest kopalnia wiedzy ,ja z tego forum korzystałem.

Warzenie piwa to nic trudnego,sprzęt można zrobić samemu.

Pamiętaj, że marzenia się spełniają.

To moje królestwo to trzy w jednym browar,masarnia i wyrób domowych alkoholi.

Ostatnio testowałem nową kadż zacierno warzelną .Piwo Milk stout.

Dzisiaj na śniadanko mielonka z indyka .

Nalewki 2016 gotowe.

Bardzo fajna wędzarnia,teraz czas na wędliny.

Jeszcze mam trochę drewna które sezonuje się od 4 do 6 lat. Zakwas buraczany zabutelkowany.

Olcha zakupiona,za dwa lata będzie dobra do wędzenia.

Tak robię jak ogórki , następnie filtrowanie przelewanie do butelek i kapslowanie.

Ładny salcesonik.

Buraczki już się kiszą.

Ja też tak trochę robię i wiecznie jest mało.

Bo najprostsza jest najlepsza.

Machnąłem drobiową z kurczaka.

Zdrowia dla całej rodziny.