Sla100

Serdecznie dziekuje za linka, no tylko wlasnie nie moge tam zadnych dat szkolen znalesc chyba jeszcze nie ma planow na 2016 ?? Pozdrawiam Sylwester

Wita i po pierwsze zycze wszystkim szczesliwego nowego roku !!!!! Udalo sie cos zaplanowac narysowac po wszystkich komentarzach wydaje mi sie ze jednak cos takiego bedzie docelowym planem. Pozostaje przy chybrydzie wiem ze duzo na ten temat pisaliscie ale jakos chyba chcialbym miec dwa sposoby wedzenia. Co do komory to chyba jednak bedzie drewianna tylko jeszcze nie wiem czy moge komin przedluzyc co by nad dach wystawal no a reszta to tak jak widac mam plyte zeliwna tzw fajerki to tez chcial bym wykorzystac nie wiem czy to praktyczne no ale jak mam to niech beda. Bardzo prosze zobaczyc i z niecerpliwoscia czekam na komentarze Pozdrawiam Sylwester

Witam serdecznie jestem nowy i mam serdeczna prozbe o pomoc! jestem marynarzem i w tej chwili niestety na statku wracam do domu 17 kwietnia i z wielka przyjemnoscia zrobil bym kurs domowego masarnicstwa czy jest ktos w stanie podpowiedziec kiedy i gdzie takie kursy sie odbywaja dodam ze jestem z Gdyni no ale z dojazdem nie ma problemu. Serdecznie dziekuje i pozdrawiam Sylwester Przepraszam powinno byc domowego masarstwa a nie masarnisctwa

Te zdjecie to tylko tak na przyklad ja planuje 80/80/120 ale wlasnie naj bardziej zastanawia mnie czy wysokosc komina ma ma jakie kolwiek znaczenie podczas procesu wedzenia ? Lub czy mozna taki komin przedluzyc np do ok 70-80 cm ? zeby wystawal ponad dach altanki. Dzieki zapodpowiedz z drzwiczkami co by na cala szerokosc byly !!!! Pozdrawiam Sylwester

Drodzy koledzy czy wysokosc komina w takiej jak na zalonczonym zdjeciu komory lub podobnej ma jakie kolwiek znaczenie podczas procesu wedzenia ? Lub czy mozna taki komin przedluzyc np do ok 70-80 cm ? zeby wystawal ponad dach altanki. Pozdrawiam Sylwester.

Ja mam zamiar zbudowac wedzarnie na dzialce ROD patrzac do okola to prawie wszystcy maja beczki itp i wedza sobie wiec chyba nie bedzie problemu ? No ma taka nadzieje

Arek dzieki za komentarz wiesz podoba mi sie jak nazwales ten kombajn (MALBORK) I wlasnie to chyba uswiadomilo mi ze zeczywiscie masz racje troszke to za masywne na moja dzialke no ale mam jeszcze trzy miesiace na projekt wiec z pomoca Braci napewno cos znajde. Co to kanalu to nie wiem dlaczego ale jakos chyba sam dla siebie wolal bym miec dwie mozliwosci wedzenia a moze to poprostu wynika ze boje sie paleniska bezposredniego ze sie tam cos spali albo ze sobie poprostu nie poradze . No nie wiem musze to przemyslec poczytac i jeszcze sie zastanowic. Co do cegly to chyba tez masz racje chyba doloze pare zl i kupie nowa wiesz. Pozdrawiam Sylwester

No i niestety pokazalem linka z Arka budowlanej przygody mojej zonie no i sie zaczelo ........ Nie tylko grilo wedzarnia ma byc no ale jeszcze nowa altana do tego wiec bedzie sie dzialo na wiosne. Planu jeszcze rozrysowanego po mojemu nie mam natomiast zasugerowalem sie zalonczonym zdjeciem, piec chlebowy niestety poczeka i bedzie dostawiony puzniej natomiast cala reszta najprawdopodobniej bedzie bardzo podobna. Zdecyduje sie chyba tylko na jedna modyfikacje i zrobie posrednie i bezposrednie palenisko dokladnie tak jak wykonal to Arek.No i tu mam nastepne pytanie.... Wiec znalazlem cegle czerwona z obcietym licem o szerokosci 8cm w bardzo super cenie no i nie wiem czy to sie nada czy jest sens stawiania jej na sztorc i czy scianki nie beda za cienkie ? cegla ma 6.5 cm na 8. bardzo prosze o pomoc!

Arko no to mi dales do myslenia teraz ale chyba mas racje zrobic bezposrednie i posrednie dwa w jedym nigdy nie wiadomo no nie.

Witam ArkoGdynia dzieki za odp!!! Co do kanalu to przegladajac i czytajac chyba wiekszosc wedzarni ma kanal tak mi sie przynakmniej wydaje ? No i mysle za wedzarnia z kanalem cyba jest latwiejsza w obsludze no ale tak jak pisalem jestem nowy i dopiero planuje budowe wiec wszystko jeszcze jest w planach. jak narazie jestem na statku w pracy no i mam czas do 17 kwietnia zeby wybrac najlepsze rozwiazanie. A ty w jaki sposob dymisz ?? moze jakas fotka ?? A co do beczki to chyba dam sobie spokoj myslalem ze to doda jakichs walorow smakowych czy tez organoleptycznych no ale chyba jednak nie za bardzo, no i koszta to ok 500zl za taka beczke a gdzie jeszcze dostosowanie jej do wedzenia drzwiczki kije itp. Za ta cene to moge kupic gotowa drewniana wedzarnie z wyposazeniem i termometrem wiec chyba wlasnie taka bedzie.No nic duzo jeszcze pytan pewnie bede mial wiec z gory dzieki wszystkim za cierpliwosc i pomoc Sylwester

Dziekuje wam serdecznie za odpowiedzi !!!! No i jest nastepne pytanko czy tunel dymny z rury moze skrecac pod kontem 90 stopni ? Czy lepiej zeby byl prosty ?

Witam wszystkich bardzo serdecznie !!!! Jestem nowy na stronie i zanosze sie z zamiarem budowy wedzarni na wiosne, wiec z gory przepraszam za bombardowanie pytaniami Planuje wybudowac podstawe z tynelem z cegly czerwonej no i tak sobie pomyslalem zeby jako komore uzyc starej beczki debowej po alkocholu 200L. No i tu rodzi sie pierwsze pytanie czy to ma sens o tej beczce caly czas mowa. Bardzo prosze o pomoc. Pozdrawiam Sylwester