Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'pieczywo' .
Znaleziono 3 wyniki
-
Bułki bez mąki Podpatrzyłam i skosztowałam u Jarka K. Razem z moim bratem Tomkiem, od jakiegoś czasu pieką i delektują się nimi. Bardzo łatwe w wykonaniu, są smaczne i kilka dni świeże. Przepis na 4 szt 40g łuski babki jajowatej 3 jajka 10g smalcu (użyłam roztopionego letniego masła) 200g serka śmietankowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sól do smaku (dałam 2,5g ale zmniejszę do 2g) Wszystko razem wymieszać, odstawić na kilka minut, uformować 4 płaskie bułeczki. Piec w 30 minut temp 200 st. Zrobiłam z dwóch porcji, wyszło 8 bułeczek po 90g przed pieczeniem. Opcjonalnie można dodać np sezamu. Tomek ostatnim razem dał 30g babki i 10g mąki kokosowej. Podobno też fajnie wyszły
-
W odpowiedzi na zaproszenie do wspólnej zabawy mam i ja Oryginał przepisu tutaj /topic/16319-wsp%C3%B3lne-kucharzenie-zaproszenie-do-zabawy/ Moje zmiany w przepisie (kosmetyczne) 2 jajka 7g drożdzy suchych 8g soli( 1 łyżeczka) 30g cukru (2 łyżki) 100g masła 200g ciepłego mleka 500g mąki w tym 200g tortowej 450, 200g luksusowej 500, 100g chlebowej 750 Wyrobionego ciasta miałam 970g, uformowałam 10 rogali po 97 g. Po upieczeniu ważyły po 89g
-
Witam Państwa w moim nowym chlebowym temacie Chciałbym tutaj poruszać temat domowego wypieku pieczywa. Wiem, że wiele osób z forum wypieka samodzielnie pieczywo. Czytając różne tematy widziałem również, że czasami borykacie się z najróżniejszymi problemami. Nie jestem pewnie mistrzem świata wypieków, ale jakąś tam wiedzę posiadam. I chętnie podzielę się nią z Wami. W tym właśnie wątku chciałem wrzucać przepisy na moje wypieki, ale również odpowiadać na wszelkie Wasze pytania, jeżeli takie będą. Mam nadzieję, że wspólnie będziemy mogli od siebie się uczyć. Ostatnio, z różnych powodów, mało piekę, więc nie przywitam Was od razu smakowitym przepisem i zdjęciem, na to - niestety - trzeba jeszcze chwilę poczekać. Ale jeżeli macie jakieś pytania dotyczące pieczywa to walcie śmiało. Jak będę umiał to pomogę. A z przepisami postaram się nie zwlekać zbyt długo A na zachętę zdjęcie moich wypieków
