Ogon.. I co dalej..?

[Gregtom]

???...

Edytowane 7 Lipca 2014 przez Gregtom

[lesniak]

Wołowy czy wieprzowy jak wołowy to zrób ala gulasz węgierski pyszny...

[electra]

ogon wolowy duszony w czerwonym winie z warzywami pyszny 

[Gregtom]

Np. ogon WP.. 

Kiedys widzialem za mlodu jak go na wioskach podczas kolonii, miejscowa mlodziez wprost ze sloiczka wcinala a wlasciwie sie o ten "rarytas" klocila..

Nigdy nie probowalem bo zawsze mialem przed oczami, to co ten ogon zakrywa..

W sklepie na dole, widze coraz czesciej ogony wieprzowe w cenie po 0,99 euro za kg. i przypomina mi sie ta historia z dziecinnych koloni..

 

[yogi]

A ja na ogonie wieprzowym (miedzy innymi) gotuje grochowke, jest wysmienita

[miro]

Dla jednych wielkie g... dla innych rarytas ! Zależy kto co lubi.

Dla mnie po zapeklowaniu materiał do wędzenia, jako super mięsko na żurek czy grochówkę.

Jako materiał na konserwę nie miałem przyjemności spróbować, ale kto wie, może być ciekawie ?

[chudziak]

Gregtom tutaj jest wątek o ogonach wołowych https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9258-ogony-wo%C5%82owe/ 

[Gregtom]

Nie.. Nie.. 

Niepowiadzialem ze to "gufno" tylko pamietam ze chlopacy wyciagai to ze sloiczka i po wsdzeniu do buzi wyciagali z niej czysciusieki kregoslupik..

To cos bylo jakby w galaretce albo rosole..

 

---------------------------------

 

Aha.. Miro .. Byles u mnie dzisiaj gosciem... Przyznaj sie..

Gregtom tutaj jest wątek o ogonach wołowych https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9258-ogony-wo%C5%82owe/ 

 

No te wygladaja jakos estetycznie ale Olgus te wieprzowe co chlopacy zajadali to mialy jeszcze klaki a byly to czasy gdzie swinkom nie podcinano wtedy ogonow.. 

Mam to do dzis w oczach.. 

[miro]

 

 

Aha.. Miro .. Byles u mnie dzisiaj gosciem... Przyznaj sie..

???

[tier]

Wędzony i ugotowany na miękko w zupie  to jest to

[Gregtom]

 

Aha.. Miro .. Byles u mnie dzisiaj gosciem... Przyznaj sie..

???

 

 

Taki maly rebusik.. 

 

[miro]

Za trudne, chyba nie rozszyfruje.