• Placek z jednego jajka ( piernik pyszny)

[@halusia@]

·         Placek z jednego jajka ( piernik pyszny)

Jest to najłatwiejsze ciasto które piekłam w swoim życiu 

Na ten przepis trafiłam przypadkowo , kiedy mój Andrzej zarzyczył sobie na Świeta piernik. Postanowiłam szybciutko poszperać w necie... bo to był już ostatni '' dzwonek'' na wypieki świateczne. 

Po analizie przepisu, postanowiłam że zrobię... trudno co wyjdzie to wyjdzie... bo w/g mnie jakiś dziwny prosty przepis. 

Jak się okazało to ciasto było przepyszne, przerósł moje namniejsze oczekiwania... a dlaczego... na 1 jajku i wszystkie składniki wrzuca się odrazu do miski. 

Dzisiaj piekłam po raz kolejny ... zachęcam każdego kto nie lubi sie bawić w wypieki... 

Oto przepis ..troszkę zmodyfikowany .

 

Składniki

● 2 szklanki mąki
● szklanka cukru
● łyżka dżemu
● łyżka cynamonu
● łyżka kakao
● szklanka mleka ( lekko ogrzałam)
● 3/4 szklanki oleju
● łyżeczka sody
● 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ( proszku do pieczenia nie dawałam)
● 1 jajko

- opakowanie przyprawy do piernika

- rodzynki

- orzechy

Wszystkie składniki do miski , połączyć za pomocą robota. Na koniec dodać bakalie. 

Piec 30 min w tem 180 stopni.

 

Po upieczeniu i ostudzeniu przekrołam ciasto i posmarowałam powidłami ( własnej roboty)

Wierzch wykończyłam rozpuszczoną czekoladą .

Poezja   
 

Edytowane 31 Grudnia 2014 przez abratek

[withereggie]

Halusia, moja mama nazywała i nazywa go śmieciarz  z tego powodu, że składniki są zawsze w domu a i końcówka jakiegoś dżemu czy powideł stała w lodówce. Proponuję zwiększyć ilość dżemu do ok. 1/2 szklanki. w/g testerów najlepsze są do tego powidła śliwowe, ja robię ze swoich weków mniej słodszych. Było to chyba moje pierwsze ciacho w życiu Na szybko i tanio-gorąco polecam.

[@halusia@]

 

 

Proponuję zwiększyć ilość dżemu do ok. 1/2 szklanki. w/g testerów najlepsze są do tego powidła śliwowe,

 

 Sławek ...Następnym razem tak zrobię 

[withereggie]

Zwiększając dawkę zrezygnuj może ze smarowania powidłami z wierzchu by nie zdominować ciasta, nawet 3/4 szklanki nie zaszkodzi, możesz jednak uzyskać inny efekt niż dzisiejszy ale ciasto jest bardziej wilgotne, więc jest niezłe nawet po kilku dniach, o ile doczeka. Nie jest to "cukiernia Mistrza Jana" ale szybka piłka na co dzień.

[Anuś]

Haluś ... jakie były wymiary Twojej formy do pieczenia? bo ja ostatnio też robiłam taki piernik, tylko proporcje jakby zwiększone https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8828-kafejka-u-paweljacka/page-7 i rzeczywiście jest rewelacyjny.

 

 

Proponuję zwiększyć ilość dżemu do ok. 1/2 szklanki.

Daję tyle. ale przy 3 jajkach i czterech szklankach mąki ... wychodzą wtedy dwie takie foremki jak na fotce

 

 

w/g testerów najlepsze są do tego powidła śliwowe,

Daje dżem z czarnej porzeczki ze swojej spiżarni.

[@halusia@]

 

 

Zwiększając dawkę zrezygnuj może ze smarowania powidłami z wierzchu by nie zdominować ciasta,

 

Ale wierzch ciasta jest pokryty czekoladą... ciasto jest po prostu przełożone powidłami 

[withereggie]

Jedyna różnica w przepisach jest taka, że my nigdy go nie przekładaliśmy. Jestem z rodziny "budyniowców" i średnio tolerujemy owoce, chyba że są niewidoczne albo duże cząstki (jabłka, gruszki itp), które łatwo wydłubać. Jeżeli tak Wam bardziej pasuje-na zdrówko

[@halusia@]

Anuś ja piekłam w tortownicy kwadratowej o wymiarach 25/25 cm .

[eli55]

halusia  i znowu nastepne ciasto do pieczenia

[@halusia@]

 

 

halusia  i znowu nastepne ciasto do pieczenia

 

Eli... wypróbuj... warto 

[ralf325]

Ja jak zwykle zrobiłem podwójną porcje ale w osobnych miskach. Jedna z kakaem druga biała i na przemian do blachy,co bedzie w przekroju sie okaże jak wystygnie.Dzieki  Halinecko

Zapomniałem o fotce.

Edytowane 1 Stycznia 2015 przez ralf325

[withereggie]

Ralf już ostygło? ???? Edytowane 1 Stycznia 2015 przez withereggie

[@halusia@]

 

 

Ja jak zwykle zrobiłem podwójną porcje ale w osobnych miskach

 

Ale kombinacja... Rafałku jak nie wyjdzie to czasami nie krzycz na mnie   

Ciekawa jestem jak wygląda w przekroju 

[ralf325]

Ja tez jestem ciekawy , czemu miał bym krzyczec? No co ty?  

[withereggie]

No to podmuchaj ???? i ????Halusia nawet o tym nie myśl! ???? Edytowane 1 Stycznia 2015 przez withereggie

[ralf325]

Jest ok, troche mało spulchniacza ale...

[@halusia@]

 

 

Jest ok, troche mało spulchniacza ale...

 

No fajnie wygląda... ale ciekawi mnie czy do jasnego ciasta dodałeś dżem... bo to on powoduje wilgotność ciasta

[ralf325]

i do jasnego i ciemnego brzoskwiniowy i wisniowy

 nie zrobiłem piernika kaleki,tylko black and white z dwoma jajkami :D

Edytowane 1 Stycznia 2015 przez ralf325

[@halusia@]

 

 

 nie zrobiłem piernika kaleki,tylko black and white z dwoma jajkami

 

To ja Ci jednak proponuję zrobić kalekę z jednym jajem i sobie porównasz który lepszy