Ocieplenie wedzarni prosba o porade

[wróbel75]

Ja swoją komorę dociepliłem wełną "na potrzeby elektryka". Po powrocie do natury (tylko palenisko) wełna została.

Szczerze nie mam zdania czy coś pomaga czy przeszkadza (czasem jestem ciekawy jak wygląda teraz ta przestrzeń, czy nie zbiera wilgoci itp).

Spalania nie przeliczam bo nie ma sensu. Każdy dzień jest inny (słońce, śnieg, inna wilgotność) więc palę tyle ile potrzeba, do uzyskania satysfakcjonującego koloru wędzonek.

[mamuśka]

41 minut temu, januszfeniks napisał(a):

Komora 100*60*75. 50 kg wsadu.  A co to ma do rzeczy że się spytam? 

Moja komora 125 x 88 x 83 średnio 60kg.

 

Już tłumaczę po polsku.

U mnie komora większa i wkład mięsny większy to będę więcej drewna zużywać to raz.

Dwa: cztery polana do wędzenia i cztery do wędzenia i podpiekania. Czyli bez dodatku drewna podnosisz temperaturę. Też tak chcę. Ja żeby podnieść temperaturę do 90' muszę dołożyć drewna.

Trzy: gatunek drewna (okorowana brzoza i buk to nie to samo) i wielkość polan. Jeśli używasz do całego procesu 4 kawałków jak te dwa kawałki to gratuluję ekonomii użytkowej.

 

 Ja robię tak jak Wróbelek (wróbel75).

21 minut temu, wróbel75 napisał(a):

Spalania nie przeliczam bo nie ma sensu. Każdy dzień jest inny (słońce, śnieg, inna wilgotność) więc palę tyle ile potrzeba, do uzyskania satysfakcjonującego koloru wędzonek

 

[januszfeniks]

41 minut temu, mamuśka napisał(a):

Moja komora 125 x 88 x 83 średnio 60kg.

 

Już tłumaczę po polsku.

U mnie komora większa i wkład mięsny większy to będę więcej drewna zużywać to raz.

Dwa: cztery polana do wędzenia i cztery do wędzenia i podpiekania. Czyli bez dodatku drewna podnosisz temperaturę. Też tak chcę. Ja żeby podnieść temperaturę do 90' muszę dołożyć drewna.

Trzy: gatunek drewna (okorowana brzoza i buk to nie to samo) i wielkość polan. Jeśli używasz do całego procesu 4 kawałków jak te dwa kawałki to gratuluję ekonomii użytkowej.

 

 Ja robię tak jak Wróbelek (wróbel75).

 

Panowie i Panie a dom ocieplony i nie ocieplony? I zużycie paliwa? To jest to samo. Jeden spali 20 M3 drewna i 3 tony węgla a drugi 3 tony pelletu. I to czy komora większą i przelicznik spalania większy świadczy o stratach w wędzarni. Słabej izolaci itp. 

Edytowane 20 Kwietnia przez januszfeniks

[wróbel75]

2 minuty temu, januszfeniks napisał(a):

Panowie i Panie a dom ocieplony i nie ocieplony? I zużycie paliwa? To jest to samo. Jeden spali 20 M3 drewna i 3 tony węgla a drugi 3 tony pelletu.

Janusz, tutaj też są "zmienne". Gdy ja chodzę w bieliźnie, to Beata na ubraniu ma gruby szlafrok i mówi "coś zimno dzisiaj, dołóż do pieca" 😂

[januszfeniks]

14 minut temu, wróbel75 napisał(a):

Janusz, tutaj też są "zmienne". Gdy ja chodzę w bieliźnie, to Beata na ubraniu ma gruby szlafrok i mówi "coś zimno dzisiaj, dołóż do pieca" 😂

Ten gatunek z rodziny Rusałkowatych tak ma. Ja muszę walczyć z dwiema kołdrami kiedy mi jedna za dużo   A to to z boku mało z trzęsiawki zębów nie zgubi a ja bym jeszcze okno otworzył 😁😂🤣

[mamuśka]

Porównywanie wędzarni i domu jest bez sensu.

Samo ocieplenie domu za dużo nie zmieni kosztów ogrzewania. To nie to forum i kwestii domu nie będę rozkładać na części pierwsze.

 

Twierdzisz że cały proces osuszania, wędzenia i podpiekania robisz na 4 polanach (2 są na zdjęciu, to 2 jeszcze brakuje). No to brawo, zazdroszczę i nie wierzę.

W ilości zużycia kłania się jeszcze pora roku i kolor który chcesz osiągać na wędzonkach.

 

Chyba zapomniałeś że mam izolację w wędzarni.

[januszfeniks]

14 minut temu, mamuśka napisał(a):

Porównywanie wędzarni i domu jest bez sensu.

Samo ocieplenie domu za dużo nie zmieni kosztów ogrzewania. To nie to forum i kwestii domu nie będę rozkładać na części pierwsze.

 

Twierdzisz że cały proces osuszania, wędzenia i podpiekania robisz na 4 polanach (2 są na zdjęciu, to 2 jeszcze brakuje). No to brawo, zazdroszczę i nie wierzę.

W ilości zużycia kłania się jeszcze pora roku i kolor który chcesz osiągać na wędzonkach.

 

Chyba zapomniałeś że mam izolację w wędzarni.

Dlatego cały czas się nie rozumiemy i jestem nierozumiany. Każdy na inne doświadczenia bo to szafka a to beczka itp. To nie forum budowlane ale taka sama zasada działania. Radzę poczytać bo staje się taka wymiana wiedzy uciążliwa. 

[wróbel75]

Dawno mnie nie było, ale już mi brakowało tego klimatu 😁

[Pacan Wojciech]

W dniu 20.04.2025 o 06:31, januszfeniks napisał(a):

Mateusz zrobisz jak Ci podpowiada logika z zebranych informacji. Dyskusja z Wojtkiem i jego argumentami powala i odcina prąd do mózgu... i następuje zawieszenie.   Zatem aby nie kopać sie z Wojtkiem kilka argumentów. Strop który jest narażony na skok temperatura szczególnie stal w nim będąca wymaga pewnych zasad aby ten strop był na lata a nie na sezon. Wojtek pisze o zwykłych stropach itp w których te siły nie występują. Po tym poście widać jaka ptasia wiedza jest w tym człowieku który sieje dezinformacje i wprowadza w błąd narażając cudze pieniądze na wyrzucenie w błoto. Świadczy to o małej odpowiedzialności tego człowieka. A już o rurkach i graficie to filozofia Olimpu. Dla wyjaśnienia/ Stal rozprężając sie pod wpływem temperatury będzie napierać na beton i dlatego są taśmy na końcówkach aby zrobić tam małą pustkę w którą w tym momencie gładki pręt ucieknie nie robiąc krzywdy betonowi. Czym dłuższy pręt to tym większe rozciąganie w temperaturze. Dlaczego szyny pociągów kładzie sie na podkładach a nie robi fundamentów? Bo by bardzo szybko sie deformowały. A mogą pływać w trakcie temperatur latem. Mateusz myślę że masz dwa wyjścia i zapewne chcesz uchronić sie przed pomyłką  i stratą pieniędzy stąd masz tyle pytań aby wykonać pracę dobrze i fachowo. I bardzo dobrze. Po to jest to forum i fora która mają dzielić się wiedzą i pomagać. Ale są i tacy którzy sieja ferment i zaśmiecają fajne wątki.  Zatem tak. wybierz radę Wojtka i za jakiś czas opisz co sie dzieje z takim stropem który proponuje ten Pan. Może to wreszcie położy kres jego domniemaniom i wiedzy która reprezentuje  od zawsze. A druga sprawa to niech pokaże swoja jedna pracę która wykonał na poparcie swej wiedzy i praktyki. Ja mam wiele projektów i ciężko mi sie doliczyć ile i nie ukrywam tego. Więc Wojtku po co sie kopać. Uwiarygodnij swoją wiedze nie pisząc długie teksty a realizacjami które wykonałeś? Dla uświadamiania  czy chlastam ozorem po próżnicy wrzucę tu kilka prac swoich zaśmiecając troszkę Twój wątek ale na jego podstawie ocenisz sytuacje.  Osobiście zakazał bym temu Panu mieć w domu klawiaturę.  Najlepiej napisz do mnie podając nr tel i wszystko Ci wyjaśnię. Bez narażania się na bzdety tego obywatela. 

 

 

 

 

 

Januszfeniks  , masz rację z tym odcinaniem prądu do mózgu , wyraźnie jedziesz na zasilaniu awaryjnym  ,którego już nie  ma skąd ponownie zasilić. Wywód , który przeprowadziłeś świadczy o tym, że mógłbyś pisać w czasach przed 1989 rokiem , przemówienia dla dygnitarzy  i lokalnych kacyków - logiki w tym żadnej , wiedzy nie uświadczysz , a jedynym celem jest prowokacja . Kolego jeśli masz jeszcze trochę trzeźwego rozsądku  ogranicz swoje wpisy do prezentowania swoich  konstrukcji . Resztę wiedzy , którą prezentujesz głęboko ukryj , bo jak ja znajdą to mogą Cię poprosić o oddanie  świadectw szkolnych.  Czytając to co wypisujesz , to chyba nie masz prawdziwego przyjaciela na tym forum , kolega od serca powstrzymał by Cię od publikowania  wiedzy w Twoim wydaniu . Szkoda czasu na polemikę z Tobą , może napisz , gdzie kupujesz swoja wiedzę , na wolnym rynku nawet przy pomocy AI nie udało mi sie zweryfikować Twoich rad , których udzielasz w zakresie sztuki zbrojenia i wytrzymałości materiałów.

[januszfeniks]

4 minuty temu, Pacan Wojciech napisał(a):

Januszfeniks  , masz rację z tym odcinaniem prądu do mózgu , wyraźnie jedziesz na zasilaniu awaryjnym  ,którego już nie  ma skąd ponownie zasilić. Wywód , który przeprowadziłeś świadczy o tym, że mógłbyś pisać w czasach przed 1989 rokiem , przemówienia dla dygnitarzy  i lokalnych kacyków - logiki w tym żadnej , wiedzy nie uświadczysz , a jedynym celem jest prowokacja . Kolego jeśli masz jeszcze trochę trzeźwego rozsądku  ogranicz swoje wpisy do prezentowania swoich  konstrukcji . Resztę wiedzy , którą prezentujesz głęboko ukryj , bo jak ja znajdą to mogą Cię poprosić o oddanie  świadectw szkolnych.  Czytając to co wypisujesz , to chyba nie masz prawdziwego przyjaciela na tym forum , kolega od serca powstrzymał by Cię od publikowania  wiedzy w Twoim wydaniu . Szkoda czasu na polemikę z Tobą , może napisz , gdzie kupujesz swoja wiedzę , na wolnym rynku nawet przy pomocy AI nie udało mi sie zweryfikować Twoich rad , których udzielasz w zakresie sztuki zbrojenia i wytrzymałości materiałów.

W temacie zbrojenia  w realizacjach gdzie panuje temperatura to każdy szanowany zdun Ci to powie. A tu nie o przyjaźń kolego chodzi a o konkrety. Możesz sobie zbroić fundamenty i stropy tu się jak widać nie nadajesz.   Jak nie masz co pokazać że swych osiągnięć to jesteś tylko  taki pyskacz drobny co wiele gada i pisze a nie ma co konkretnego do pokazania. Zapraszałem Cię w Opolu byś przyszedł i porozmawiał ale nabrałeś wody w usta i udawałeś że Cię nie ma. Taki kozak internetowy za ściana sieci. 

[Pacan Wojciech]

Piszesz nie prawdziwe  rzeczy , nie zapraszałeś mnie nigdy i nigdzie , nawet gdyby tak było odmówiłbym Ci , traktując nasze spotkanie jako stratę czasu. Kończę tę konwersację  z Tobą właśnie z powodów oszczędnościowych oraz braku możliwości byś mnie przekonał do Twoich teorii .

Maxell , chyba wyjechał na urlop , a pozostali moderatorzy z wiedzą nie reagują na nowy trend naukowy jaki prezentujesz w trym temacie - Święta trudno pozostań w swojej ugruntowanej wiedzy , nie narobisz wielu szkód  , nie nauczasz w szkole lub na kursach , a tych spotkaniach ,z których prezentujesz fotografie   , pewnie słuchacze CI wybaczą ,jedni z grzeczności , a drudzy z przekonania ,że nic  Ci już nie pomoże.

Edytowane 21 Kwietnia przez Pacan Wojciech

[januszfeniks]

7 minut temu, Pacan Wojciech napisał(a):

Piszesz nie prawdziwe  rzeczy , nie zapraszałeś mnie nigdy i nigdzie , nawet gdyby tak było odmówiłbym Ci , traktując nasze spotkanie jako stratę czasu. Kończę tę konwersację  z Tobą właśnie z powodów oszczędnościowych oraz braku możliwości byś mnie przekonał do Twoich teorii .

Maxell , chyba wyjechał na urlop , a pozostali moderatorzy z wiedzą nie reagują na nowy trend naukowy jaki prezentujesz w trym temacie - Święta trudno pozostań w swojej ugruntowanej wiedzy , nie narobisz wielu szkód  , nie nauczasz w szkole lub na kursach , a tych spotkaniach ,z których prezentujesz fotografie   , pewnie słuchacze CI wybaczą ,jedni z grzeczności , a drudzy z przekonania ,że nic  Ci już nie pomoże.

Tyle Twego ... 

[MariuszB]

Panowie, są święta, dajcie na wstrzymanie lub przenieście się na PW !!!

[BazylWidzew]

A ja uważam że najwięcej zależy od  tego jak palimy w wędzarni. Ja mam wędzarnię kanałową z przepustu drogowego, niczym nie ocieploną. Do wygrzania wędzarni trochę drewna szło, ale do wędzenia już niewiele, nie pamiętam ile bo długo nie wędziłem

[januszfeniks]

1 godzinę temu, BazylWidzew napisał(a):

A ja uważam że najwięcej zależy od  tego jak palimy w wędzarni. Ja mam wędzarnię kanałową z przepustu drogowego, niczym nie ocieploną. Do wygrzania wędzarni trochę drewna szło, ale do wędzenia już niewiele, nie pamiętam ile bo długo nie wędziłem

Tu już ekonomi nie ma.  😁😅