Moja domowa produkcja
Zdjęcie - https://goo.gl/photo...ThhkshyWWry1o67
Do produkcji serów jako zakwasu używam maślanki, jogurtu, zsiadłego mleka, śmietany. Czy któryś z Kolegów mógłby mi doradzić, do jakiego sera, którego z produktów używać?
Napisano 04 wrz 2015 - 18:09
Moja domowa produkcja
Zdjęcie - https://goo.gl/photo...ThhkshyWWry1o67
Do produkcji serów jako zakwasu używam maślanki, jogurtu, zsiadłego mleka, śmietany. Czy któryś z Kolegów mógłby mi doradzić, do jakiego sera, którego z produktów używać?
Napisano 04 wrz 2015 - 19:03
Czy któryś z Kolegów
Fajna prezentacja produktow, ale nasze Panie maja tez sporo do poradzenia w serowarstwie..
Szkoda ze filmiki tak cicho nagrane ale naprawde warto obejrzec..
Napisano 04 wrz 2015 - 21:29
Bardzo ladne serki.
Pewnie kiedys tez sie skusze na zrobienie chociaz jednego ale na mleku pasteryzowanym. Jest zakaz sprzedawania mleka nie pasteryzowanego. Nawet rolnik nie moze sprzedawac swojego wlasnego mleka. To dla naszego dobra abysmy dlugo zyli chociaz najblizsza rodzina rolnika moze od niego dostac nie pasteryzowane mleko i je pic ale sasiad z drugiej strony drogi juz nie. A co najgorsze jest to naprawde przestrzegane. Probuje znalezc jakies dojscie do mleka przez znajomych i nic mi nie idzie.
Zawsze mam odpowiedz alez nie wolno
Napisano 05 wrz 2015 - 19:32
Probuje znalezc jakies dojscie do mleka przez znajomych i nic mi nie idzie.
Kol. Ligawa opowiadał mi kiedyś, że Kanadyjczycy praktykują zakup wspólnej krowy w kilka osób i wstawienie jej do farmera. Od takiej własnej krowy mleko można już brać.
Napisano 07 wrz 2015 - 15:09
Napisano 07 wrz 2015 - 22:20
Krowe trzymac w lesie , jak za partyzantki ,doić w konspiracji - efekt - andrenalina podniesiona , poczucie sprawiedliwości zaspokojone oraz uspokojony naturalny sprzeciw przeciwko władzy .Chyba ze u Was niedzwiedzie grasuja to bedzie problem .
Użytkownik Pacan Wojciech edytował ten post 07 wrz 2015 - 22:31
Napisano 09 wrz 2015 - 02:39
Napisano 09 wrz 2015 - 11:20
Niedzwiedzi tu gdzie mieszkam raczej nie ma
Jakby się trafił to broń Boże nie próbuj doić ...
Napisano 09 wrz 2015 - 13:44
Niedzwiedzi tu gdzie mieszkam raczej nie ma
Jakby się trafił to broń Boże nie próbuj doić ...
Napisano 09 wrz 2015 - 19:48
U nas, w marketach, można kupić sery z mleka surowego, tylko należy uważnie poszukać.
Surowe, nie homogenizowane i nie pasteryzowane mleko ma inną strukturę kazeiny i tłuszczu mlecznego.
Nawet metoda homogenizacji mleka wpływa na jego właściwości zdrowotne.
Polecam artykuł:
http://www.sciencedi...58694605000075
Użytkownik EAnna edytował ten post 09 wrz 2015 - 19:51
dubel
0 użytkowników, 1 gości, 0 anonimowych