[Pieczywo] Bułeczki sylwestrowe

[BazylWidzew]

Do zrobienia tych bułek potrzeba sylwestra( można zastąpic kolęgą o takim imieniu )

Miodu pitnego korzennego( nie da się niczym zastąpic )

I składniki

 

 

Skłądniki:

500 g mąki pszennej 650

30 g drożdży

cukier 15 g ( dwie łyżeczki)

sól  18 g ( dwie łyżeczki)

masło 10 g ( dwie łyżeczki)

letnie mleko 300 ml

250 g mokrego młuta   po robieniu piwa (u mnie to było  Dry Stout)

 

 

 1.    Drożdże kruszymy i wrzucamy do miseczki.Dodajemy 100 ml mleka i cukier. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 15 minut.

2.   Mąkę wsypujemy do misy i wlewamy rozczyn z drożdżami. Dodajemy sól i masło  oraz reszte mleka i młuto.. Wyrabiamy ciasto i przykrywamy ściereczką na 45 minut w ciepłe miejscse. Ciasto powinno podwoic swoją objętośc

3.    Ciasto dzielimy na części ile nam wyjdzie Robimy okrągłe bułeczki. Kładziemy na blasze wysmarowanej olejem zakrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 minut

4.  Rozgrzewamy pikarnik do 200*C i pieczemy 20 minut aż się zarumienią. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

 

SMACZNEGO

 

 

Powiem jedno tak dobrych bułek nigdy nie jadłem

Nawet psy kilka bułek opierdzieliły znaczy musiały byc smaczne

Edytowane 4 Stycznia 2016 przez BazylWidzew

[wosiu]

Bazyl chyba tego młuta dobrze nie wysłodziłeś albo czymś zasiliłeś   bo jakieś krzywe te bułeczki     

[paweljack]

Dobrze, że napisałeś - bułeczki. Wizualnie paskudztwo. 

[BazylWidzew]

Bazyl chyba tego młuta dobrze nie wysłodziłeś albo czymś zasiliłeś bo jakieś krzywe te bułeczki

 

 

No napisane jak wół "miód pitny" było tego ze 3 litry U mnie nie ma półśrodków jak się bawic to się bawic, ja mam jeszcze sylwester

Edytowane 5 Stycznia 2016 przez BazylWidzew

[Papcio]

:) Mam znajomego który pije tylko raz w roku - w Sylwestra, a potem tylko dolewa! :)

 

Kiedyś dostałem też od piwowara to coś i upiekłem chleb - bardzo dobry był! Polecam