Budowa pierwszej wedzarni

[White]

Witam wszystkich z racji tego ze to moj pierwszy post na tym forum chcialem sie z wszystkimi przywitac.

Dawno temu u dziadka na dzialce wedzilem korzystajac z beczki ale tylko ryby, dzisiaj mam swoja dzialke i chcialbym zrobic cos swojego nie koniecznie z beczki.

Po przeczytaniu postu Andyandy'ego i licznych wypowiedzi forumowiczow wybor padl na wedzarnie z paleniskiem posrednim i w zwiazku z tym mam pare pytań ale moze najpierw opisze jak planuje ja stworzyć.

 

Palenisko płyty chodnikowe 350x350 wym 500x500x350-wys przykrywane blacha

Kanał stworzony z płyt chodnikowych ze spadkiem 5% wypełniony keramzytem a w srodku

rura myslalem o takiej czarna fi 180 1m

Komora wedzarnicza myslalem o deskach sosnowych 25x123 lub 20x115 bez zadnych docieplen o wymiarach 500x500x1100, dach skosny jedno spadowy

Deflektor blacha nierdzewna na szpilkach o wym 250x250

Ujście dymu przez otwory dymne zamykane przesowna deska

Brak drzwiczek otwierany dach.

 

Czy szyber za paleniskiem jest niezbedny? (szukalem na forum jednoznaczej odpowiedzi nie znalazlem)

Czy wymiary komory nie sa za małe?

Ktore deski lepsze?

Czy zasypywać rure keramzytem?

 

Wiem ze troche pytan jest jak na pierwszy raz ale wyczytalem tu na forum zeby wlasnie pytac zanim sie nakupi materialu wybuduje a potem placze i prosi o pomoc.

 

Z gory dzieki za podpowiedzi i konstruktywna krytyke.

Pozdrawiam

White

 

 

 

 

 

 

[Andyandy]

 

 

Komora wedzarnicza myslalem o deskach sosnowych 25x123 lub 20x115 bez zadnych docieplen o wymiarach 500x500x1100, dach skosny jedno spadowy

Zastanów się co do tej komory włożysz. Wszystkie wymiary zbyt małe, będą problemy z opalaniem  i  wędzeniem. Masz działkę zrób wędzarnię.  

[White]

Wymiary zwiekszylem do 612x612x1350 da rade czy lepiej 816x816x1350

[Kamil_1]

Moim zdaniem lepiej 816x816x1350 Nie będziesz żałował...

[Andyandy]

Zawsze 900 x 900 jest lepsze od 816 x 816  1350 może zostać, a palenisko 800 x 800 Komora wędzarnicza ciepła. Dojście do paleniska z innej strony niż drzwi komory. Uwzględnij wiatry i drzwiczki paleniska. Jeżeli posiadasz skarpę wykorzystaj. 

Edytowane 26 Lutego 2016 przez Andyandy

[White]

Okejas czyli wymiar zostaje palenisko zwieksze do 800x800,

Dach staly i zrobic drzwiczki?

Co z ta rura moze tak byc zasypana keramzytem w kanale?

Rozumie ze powinienem zrobic ocieplenie same deski o gr 25 mm nie wystarcza?

Szyber niezbedny czy tylko wygoda przy przekladaniu?

Dzieki pozdrawiam

[Andyandy]

Kanał to film o powstaniu. Tobie nie jest potrzebny. Zrób wędzarnię i nie cofaj się.  

[misiek-sw]

Moim zdaniem lepiej 816x816x1350 Nie będziesz żałował...

 Dobrze gada !!

 

 

Rozumie ze powinienem zrobic ocieplenie same deski o gr 25 mm nie wystarcza?

Lepiej daj cięnsze deski ale x2 i wełna do środka

Szyber niezbedny czy tylko wygoda przy przekladaniu?

 

 

 

Szyber jak kto chce, ale bardziej albo tylko dla udogodnienia konieczny nie jest....

Jak chcesz  ,  to zrobić można 2w1 szyber razem z  deflektorem

Jeśli pisze coś nie tak proszę mnie poprawić 

 

Edytowane 3 Marca 2016 przez misiek-sw