Co powiecie o tym szynkowarku?

[vronka]

http://www.allegro.pl/item294252275_masz_dosc_chemii_i_wody_w_wedlinach_szynkowar.html

 

pozdrawiam

[miro]

Ja mam co prawda 2 zł drożej w sklepie :grin: ale szynkowar jest ok.

Możesz dobrać jakieś przyprawy i przesyłka wyjdzie taniej.

 

:grin: :grin:

 

Będzie mi bardzo miło jak do mnie zajrzysz. :grin:

 

www.wyroby-domowe.pl

 

Miro

[vronka]

hej miro,

 

jak sie zdecyduje na zakup to napewno zrobie to u ciebie. Nic te 2zl - wazne zeby szerzyc lokalny klubowy partiotyzm:)

 

Pozdrowka

[miro]

Droga Vronko

 

Szynkowar jest bardzo porządnie wykonany i za niego nie muszę się wstydzić.

Sprawdź co ewentualnie co jeszcze będzie Ci potrzebne i zamawiaj.

 

Mirek.

[BonAir]

wazne zeby szerzyc lokalny klubowy partiotyzm:)

Patriotyzm patriotyzmem, ale w tym przypadku masz pewność doskonałej transakcji, dobrego produktu, szybkiej wysyłki i dobrej jakości opakowania.

[OlgaSmile]

Mam pytanie, planuję zakup szynkowaru - proszę o doradzenie, który jest lepszy (cena zbliżona).

 

1.

http://www.akcesoria24.com/allegro/sello2/C130778D-8603-42E8-8CB8-B3EAA18CC277.JPEG

 

2. http://photos02.allegroimg.pl/photos/400x300/739/77/18/739771806

[Papla]

Akurat w tym wypadku, lepszy będzie ten do którego będzie pasował twój garnek do parzenia. Wg moich doświadczeń, obie proponowane praski są bardzo dobre.

[Gonzo]

Witam.

Obie są dobre, z tym że ja osobiście wybrał bym pierwszą (zdaje się , że występuje w dwóch rozmiarach), w której np. lepiej robić słoninę wg.Dziadka, golonkę, boczek - takie jest moje zdanie.Jest też chyba lepsza regulacja docisku.

 

Pozdrawiam :wink:

[OlgaSmile]

Dziękuję

Organoleptycznie bardziej podoba mi się pierwszy szynkowar - mam tylko obiekcję co do blachy - wygląda na brudzącą, czy się mylę?

[Gonzo]

Dziękuję

Organoleptycznie bardziej podoba mi się pierwszy szynkowar - mam tylko obiekcję co do blachy - wygląda na brudzącą, czy się mylę?

Pierwsza i druga szynkowarka zrobiona jest z nierdzewki, z tym że druga jest pewnie dodatkowo polerowana.Co do czystości, to się nie martw - myje się idealnie.

 

Pozdrawiam :wink:

[Papla]

Dziękuję

Organoleptycznie bardziej podoba mi się pierwszy szynkowar - mam tylko obiekcję co do blachy - wygląda na brudzącą, czy się mylę?

Nie ma problemów z myciem. To są materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością. Można też pakować wyrób do sparzenia i prasowania w osłonkę.

[kusy]

OlgaSmile!Gdzie można kupić ten pierwszy szynkowar?

[roj61]

Ja co prawda nie Olga :wink: , ale chyba są w sklepie u Miro

http://www.wyroby-domowe.pl/szynkowarypraski-c-33.html

[kusy]

Tyle że 195 zł to trochę drogo.Sprawdzam czy gdzieś nie będzie taniej.Pozdrawiam!

[Gonzo]

Tyle że 195 zł to trochę drogo.Sprawdzam czy gdzieś nie będzie taniej.Pozdrawiam!

Jest trochę taniej.

http://www.swiatwokolkuchni.pl/?prod=3073&cat=148

 

A na allegro masz taniej ale ogromniasty

http://aukcja.onet.pl/show_item.php?item=777895395

 

Pozdrawiam :wink:

[kusy]

Ten pierwszy wymiarami jest podobny do "mirowego".Drugi to kolosik,dla mnie zbyt duży.Chyba się zdecyduję na ten od Miro.Chodzi za mną boczek prasowany.W czeskiej szynkowarce,a taką posiadam,ciężko byłoby uzyskać taki praktyczny kształt.

[OlgaSmile]

To teraz ja

Ten pierwszy szynkowar widziałam na allegro (u tego sprzedawcy) za 177PLN mniejszy i ponad 200 większy.

[arkadiusz]

Wszystko zależy co będziesz robiła.Ja szynkowar używam jedynie do prasowania boczku ,podgardla ,słoniny i pachwiny/to co w płatach/.Natomiast do mielonych wyrobów /szynki prasowanej tudzież golonki,wyrobów z drobiu/ używam osłonek termokurczliwych.Dużo lepiej się sprawdzają niż szynkowar.Krótszy czas parzenia i garnek można bez problemu dopasować.Radzę osłonki .Ale jeśli już musi być szynkowar to radzę ten od Miro.Pozdrawiam

 

[ Dodano: Pon Paź 19, 2009 18:10 ]

Mam pytanie, planuję zakup szynkowaru - proszę o doradzenie, który jest lepszy (cena zbliżona).

[OlgaSmile]

Natomiast do mielonych wyrobów /szynki prasowanej tudzież golonki,wyrobów z drobiu/ używam osłonek termokurczliwych.Dużo lepiej się sprawdzają niż szynkowar.Krótszy czas parzenia i garnek można bez problemu dopasować.Radzę osłonki

arkadiusz - zdecydowanie do mielonych wyrobów. Osłonki termokurczliwe powiadasz - idę szukać, bo o nich nie słyszałam. Czy wkłada się (przyszłą) wędlinę w osłonce bezpośrednio do garnka z wodą?

[arkadiusz]

Do osłonki i do gara do parzenia.To cała robota.http://.Poczytaj-warto

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=719&highlight=os%B3onki+barierowe

[miro]

OlgaSmile

 

Pierwszy szynkowar to wyrób który używa się w przemyśle.

Solidna konstrukcja + mocny docisk to jej podstawowe zalety.

Ma jednak dwie "wady" :

- wymaga dużego/szerokiego garnka do parzenia.

- ciężko w niej zrobić połowę wsadu, praktycznie musisz robić pełny wsad czyli 3 kg.

 

Drugi szynkowar to wyrób dla nas czyli na potrzeby domowe.

Sprytnie zaprojektowany przez Niemców posiada "drugie" dno oraz dwie sprężyny dla różnych wsadów.

Jeśli zamierzasz robić różne wsady o różnych masach to szczerze polecam ten drugi szynkowar.

[miodek]

Osłonki termokurczliwe powiadasz - idę szukać, bo o nich nie słyszałam. Czy wkłada się (przyszłą) wędlinę w osłonce bezpośrednio do garnka z wodą?

http://www.wyroby-domowe.pl/oslonki-barierowe-c-44.html

 

Znalazłaś :grin:

[OlgaSmile]

OlgaSmile

 

Pierwszy szynkowar to wyrób który używa się w przemyśle.

Solidna konstrukcja + mocny docisk to jej podstawowe zalety.

Ma jednak dwie "wady" :

- wymaga dużego/szerokiego garnka do parzenia.

- ciężko w niej zrobić połowę wsadu, praktycznie musisz robić pełny wsad czyli 3 kg.

 

Drugi szynkowar to wyrób dla nas czyli na potrzeby domowe.

Sprytnie zaprojektowany przez Niemców posiada "drugie" dno oraz dwie sprężyny dla różnych wsadów.

Jeśli zamierzasz robić różne wsady o różnych masach to szczerze polecam ten drugi szynkowar.

Dziękuję Bardzo cenne wskazówki!

 

Osłonki termokurczliwe powiadasz - idę szukać, bo o nich nie słyszałam. Czy wkłada się (przyszłą) wędlinę w osłonce bezpośrednio do garnka z wodą?

http://www.wyroby-domowe.pl/oslonki-barierowe-c-44.html

 

Znalazłaś :grin:

Dziękuję, też dzielnie w sklepie szukałam

 

Do osłonki i do gara do parzenia.To cała robota.http://.Poczytaj-warto

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=719&highlight=os%B3onki+barierowe

Dziękuję za link!!!

[golaszm]

Wiem, że wyjdę na archeologa, odgrzebywacza i w ogóle takiego, co to stare wątki odkopuje, ale uważam, że lepsiej tak, niż zakładać niepotrzebnie nowy temat o tym samym

 

Konkret:

Chciałbym spróbować zrobić własne mielonki i wyroby blokowe.

 

Doświadczenie (minimalne):

Dotychczas zrobiłem:

- mini-bonsai-szyneczkę drobiową; za szynkowarkę posłużyła mi puszka po przyprawie 'grill ziołowy' - wkładu było mniej niż 20dag. Zasada opanowana, wkład udany. Ilość minimalna, bo traktowana jako podejście szkoleniowe. Parzone w piekarniku.

- słoninę prasowaną; za szynkowarkę robiła forma do ciasta typu keksówka, zaś docisk to puszka metalowa prostopadłościenna, na której położyłem brytfankę zalaną do pełna wodą. Całość parzona w piekarniku; pod koniec brytfanka się jakimś cudem ześlizgnęła i część wody się wylała.

 

Zapotrzebowanie:

Minimalne; wkład max nie większy niż 1kg.

 

Co znalazłem:

 

Opcja 1)

Bardzo ciekawe rozwiązanie dostępne na allegro:

http://allegro.pl/item826665993_szynkowar_0_8kg_nadziewarka_1kg_gratisy_cd.html

Tanio (54zł), sporo gratisów, niewielki wkład, wiele zastosowań. Zestaw wydaje mi się przemyślany i sprytnie wykonany. Zastanawia mnie niska cena; jakoś tak nie wiem, czy - jak często bywa - niski koszt nie przełoży się na niską jakość.

 

Opcja 2)

Zakupy u kol. Miro.

Miałem już raz okazję kupować w Jego sklepie i jestem bardzo zadowolony. W przypadku tej opcji decydowałbym się zapewne na praskę (195zł) na potrzeby prasowania boczków, słonin i golonek oraz na... osłonki barierowe na potrzeby całej reszty. Problemem jest tu pojemność praski - zdecydowanie za duża jak na moje potrzeby. Koszt odpowiednio wyższy, ale jestem spokojny co do jakości wykonania. Zalety - pewny sprzedawca i (jak wyczytałem) przyjaźniejsze w użytkowaniu są osłonki niż szynkowarka.

 

Co mi Państwo poradzicie?

 

I czy macie pomysł, jak w razie czego wykorzystać te 3kg pojemności praski mając mniejsze potrzeby? Przychodzi mi do głowy składanie trzech różnych wkładów (niech będzie np słonina, boczek, golonka) - nie wiem tylko, czy dla tak różnego asortymentu można stosować jednakowy nacisk.

[Tomzo32]

Witam,na moje oko za tą kase to wykonane urządzenie 2w1 będzie więcej służyć jako szynkowar niż nadziewarka.Oceniłem to po obejrzeniu korby z gwintem i korpusu,nie doczytałem sie z jakiego metalu jest to wykonane a sądzac po cenie to z aluminium