Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Mam ta wedzarke  czy mogę wędzić szynki na leżąco na kratkach jak jest to pokazana na obrazku czy lepiej powiesić?

Z powieszeniem może być mały problem i mniej się zmieści.

 

W sumie moje pytanie jest czy produkt utraci jakieś walory smakowe albo wizualne przez to ze uwędzę na leżąco.

 

Dziekuje!

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13740-wedzenie-na-le%C5%BC%C4%85co/
Udostępnij na innych stronach

Moim zdaniem możesz spokojnie wędzić na leżąco - jedynie gdybyś chciał podpiekać i miał wysoką temperaturę to z wędzonek może kapać tłuszcz wtedy ułóż je tak aby z jednej nie kapało na drugą. ( jedynie co widzę to, iż na szynce możesz mieć wzorek od kratki więc możesz wędzonki co jakiś czas obracać - ale to tylko względy estetyczne).

Edytowane przez gluszec
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13740-wedzenie-na-le%C5%BC%C4%85co/#findComment-531550
Udostępnij na innych stronach

To kilkukrotne obracanie jest istotne z uwagi na zapewnienie pełnego dostępu dymu do mięsa.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13740-wedzenie-na-le%C5%BC%C4%85co/#findComment-531551
Udostępnij na innych stronach

Znudzi sie  Tobie to wedzenie na lezaco. JA u siebie mialam polki, wyjelam je ,ucielam kijki na wielkosc i wedzen  wiszace. 

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13740-wedzenie-na-le%C5%BC%C4%85co/#findComment-531594
Udostępnij na innych stronach

....ja mam ławeczkę przed wędzarnikiem.....dzisiaj spróbuję.... :D

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie"
Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13740-wedzenie-na-le%C5%BC%C4%85co/#findComment-531622
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.