[Beczka]Beczka na wędzarnię

[Andyandy]

Gregtom, Jak posiadasz palnik gazowy, to zrób wypalanie palnikiem i chyba w nocy. Jak znam obyczaje, przyjazd straży i policji drogo kosztuje, palenie lakierów itp. zabronione i karane, a sąsiedzi na 1000000% zadzwonią. Może lepiej i taniej będzie zrobić elektryczną w drewnianej skrzyni. Na forum wszystko znajdziesz.

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=6888

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=7006

Kto szuka ten znajdzie. :wink:

[Gonzo]

Ale powiedz prosze jak dlugo sie to pali zeby byla bez lakieru ??

Na zdjęciu jest godzina. Ok 15:35 początek wypalania 15:55 koniec.

 

Pozdrawiam :wink:

[Gregtom]

Gonzo...a mocno sie dymilo przy tym wypalaniu ??

 

dzieki z gory za odp..

[Gregtom]

Hej..Mam jeszcze jedno pytanie na dzis..!?!

 

Macie moze rozwiazanie albo pomysl , jak wylapac tluszcz albo soki itp. podczas wedzenia , aby poprostu nie kapalo na dno beczki albo wprost na podloze ??

 

Myslalem o tym aby u dole beczki ja naciac tak aby pasowala jakas foremka albo wieksza tacka dla wylapywania tych wypocin zeby wprost na plyty nie kapalo.Ale takie ciecie musialo by byc glebokie i moze to zagrozic stabilnosci calej beki..Poza tym musialo by byc miejsce aby dym mogl bez problemow wydostawac sie do gory..!?!

 

Dzieki i pozdrawiam .. :-)

[boggi]

Spróbuj może wysypać piasek na dno beczki . Nie mam beczki , ale myślałem , że dno też wycinamy :blush:

[qbson3]

ostatnie pytanie długość przewodu doprowadzającego wystarczy 1,5 m i czy rura czy ceramika co lepsze ???

Spokojnie wystarczy ok. 1m. Co do materiału to najlepsza będzie chyba rura z grubej blachy nieocynkowanej. Ja mam ceramiczną i podczas wędzenia zimą cała popękała, chyba od dużej zmian temperatury.

[SailorX]

Przytargałem dzisiaj rury , cegły i beczkę w sobotę zaczynamy stawianie wędzarni. Beczka jest po shellondina 917 wiecie może co to za świństwo ? Wystarczy wypalenie i umycie nie chce potruć rodziny ? w necie znalazłem opis :Biały olej medyczny ma zastosowanie w przemyśle: spożywczo-przetwórczym, farmaceutycznym i kosmetycznym, gdzie wymagany jest olej odpowiadający międzynarodowym normom farmaceutycznym.

[arkadiusz]

Rura najlepsza będzie z kwasówki i radzę jakieś 1.5m min.A co do beczki jak dobrze wypalisz to nic nie przeżyje i będzie sterylna.

[Andyandy]

SailorX, Umyj wypal i wędź. Ten olej nie jest szkodliwy, chyba że - chcesz produkować czopki...... :grin:

[roger]

Po tym oleju nawet wypalać tej beczki nie musisz ..... okopcić na pusto dobrze wyszorowaną i wedzisz ...

[macieq03]

Witam serdecznie.

Od pewnego czasu robię swoje wyroby,z początku wędziłem w beczce, kanał z rury fi 100 zakończonej paleniskiem z metalowego piecyka.

Później zmiana :piecyk(palenisko) pod beczkę, kawałek rury przez dziurę w dnie beczki,deflektor z kawałka blachy, ogólnie lepiej się sprawuje.

Wczoraj przywiozłem drugą beczkę i chcę zrobić tak:

Nową obciąć np. 60cm , na nią nałożyć starą (w dnie jest otwór + - 12 cm), w obciętej części wyciąć drzwiczki.

Czy ktoś z Was mógłby mi coś jeszcze podpowiedzieć? Czy wymiary nowego paleniska będą do zaakceptowania?

Zrobić wyższe/niższe?

Z góry dziękuję za sugestie.

 

Wysłane z mojego ASUS_Z00VD przy użyciu Tapatalka