Przywitanie

[iwa713]

Witam serdecznie, właśnie dzisiaj zaczynamy z mężem przygodę z wędzeniem, a właściwie najpierw peklowaniem, oczywiście stosując się do Waszych porad. Trzymajcie kciuki, o postępach będziemy informowali. Pozdrawiamy

[Zbój Madej]

iwa713, witaj w zadymionym świecie :smile:

zaczynamy z mężem przygodę z wędzeniem

Trafiliście we właściwe miejsce, a kciuki trzymam, a jaaaak :grin:

[zibi187]

Witaj iwa713

Życzę powodzenia w zadymionym świecie smakołyków :thumbsup:

[jacekn]

Witaj iwa713 i zadymiaj. :grin:

[Ted50]

Miło powitać sąsiada :lol:

[WoytekK]

Witajcie Nowi Zadymiacze :grin:

[anerka]

iwa713, Witaj. Wybraliście jedyną właściwą drogę. Życzę powodzenia i koniecznie pochwalcie się efektami Waszej pracy. Pozdrawiam.

[arkadius]

ciesze sie niezmiernie, że znalazłem takie miejsce i mogłem dołączyć do tej społeczności. Od jakiegoś czasu jestem porazony smakiem wędlin "własnej roboty". Wczoraj uwędziłem swoje pierwsze szynki. Robiłem je u sąsiada w wędzarni konstrukcji jak z XIX wieku. Zamierzam latem zrobić swoją profesjonalna. Liczę, że to forum mi w tym pomoże. Pozdrawiam wszystkich "zadymiarzy".... ups.. "zadymiaczy", czy jakoś tak...

[zibi187]

Witaj arkadius !!! Na tym forum wiedza leje się hektolitrami :lol: :lol: więc z pewnością znajdziesz potrzebne Ci informacje. Jeszcze raz witaj w zadymionym świecie :lol: :lol:

[demerg]

demerg

[Maxell]

Witaj.

[demerg]

Witam wszystkich z należytym szacunkiem i mam nadzieje skorzystać z doświadczeń pasjonatów takich jak Wy Panie i Panowie. demerg

[zibi187]

Witaj domerg :smile:

[jacekn]

Witaj arkadius i demerg .

[demerg]

Dzień dobry wszystkim! Proszę o informacje jak postąpić z golonką zapeklowaną solą i saletrą, roztwór wodny7,7%,zaplanowaną do przetworzenia w szynkowarze 2,2l.

1 Czas peklowania, 2.Czy po peklowaniu mycie, moczenie,czy tak jak z pekli do szynkowara, 3.Temperatury i czas szynkowarowania-nie ma możliwości pomiaru temperatury w mięsie.

[Maxell]

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1498

[atutekkepa]

Witam,witam wszystkich serdecznie.Jestem wielkim fanem tej strony i

mam nadzieję,że znajdę tutaj wszystkie odpowiedzi na moje pytania.

Uwielbiam wszystko co naturalne i dlatego chyba jestem kierownikiem dystrybucji piw niepasteryzowanych Ciechan.Uwielbiam gotować no i mam wreszcie możliwość postawienia własnej wędzarni,także mam nadzieję,że mi pomożecie.

Pozdrawiam Wszystkich . :thumbsup: :thumbsup:

[@halusia@]

Witam,witam wszystkich serdecznie.

Bardzo miło Cię powitać na Naszym forum.

[kaszubka33]

atutekkepa, witaj :grin:

[pokemon15]

atutekkepa :???: ciężko wymówić :grin: Witamy , witamy

[Henio]

atutek kepa Witaj - jak się podzieli to łatwiej :wink:

[Maxell]

Uwielbiam wszystko co naturalne i dlatego chyba jestem kierownikiem dystrybucji piw niepasteryzowanych Ciechan.

Witaj. No to mamy juz piwnego sponsora na VI OZWB.

[Darino]

Witajcie atutekkepa, demerg :clap:

Pilnego uczenia i powodzenia życzę.

:clap:

[andrzej k]

No to mamy juz piwnego sponsora na VI OZWB.

 

 

Nic dodać nic ująć . Koniec sierpnia ma być upalny :grin:

 

 

Pozdrawiam

[Maxell]

Kolego atutekkepa, może poprowadzisz na naszym zlocie "Warszaty piwne"?