Przywitanie

[kleynot]

Witam wszystkich. Trafiłem na to forum podzczas przemierzania internetu, w poszukiwaniu tajemnej wiedzy budowy wędzarni przydomowej.

Na początku myślalem że to nic trudnego. Jakaś beczka, kawal rury, palenisko i można wędzić. Jednak po kilku dniach spędzonych przed komputerem

i pochłonięciu ogromnych ilości gigabajtów danych, stwierdziłem że nie będzie lekko. Żona już się śmieje, że dopiero jak przeczytam cały internet to coś wymyślę. Mam jednak nadzieję, że na forum znajdę odpowiedzi na nurtujące mnie pytania i wybuduję wedzarnię z której wyroby będą smaczne i zdrowe.

Pozdrawiam.

[adamdariusz]

Witam.

Właśnie jestem w trakcie gromadzenia wiedzy, materiałów i sił na wybudowanie swojej pierwszej wędzarni.

Super stronka i forum.

Pozdrawiam

[ManiekM]

Witam Mam na imie Mariusz  jestem z okolic łodzi. Witam wszystkich!

[cezar]

Witaj i życzymy udanego zadymiania

[ANNAM]

Witaj nowoprzybylych  uczcie sie i dzielcie sie radosciami ( pomylki tez moga byc, zaraz pomoga co i jak zreperowac koledzy i kolezanki na forum) .

 Dla wyjasnienia Maniek M nie ma nic wspolnego ze mna   

[Hektor]

Witam wszystkich "Świeżaków" Życzę owocnej nauki i sukcesów.

Zapraszam tu   https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/?do=findComment&comment=373778

I tu

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9329-naklejki-na-samochody-z-logo-wb/page-23?do=findComment&comment=408820

[Winnica Synapsa Valldi]

Witam serdecznie wszystkich forumowiczów

 

Raz wszedłem na wędliny domowe i od razu mi się tu spodobało. Nie powiem, korzystam z przepisów i doświadczenia tych, którzy wędliny robią od wielu lat. 

Ja jestem początkującym przygotowaczem i wędziecielem wędlin

\Na szczęście już wychodzą całkiem fajne, a prym wiedzie surowa wędzona szynka, również według przepisu z tego forum.

 

Moim głównym hobby jest wyrób wina, przede wszystkim z winogron - ale wyrabiam także miody pitne i inne różne ciekawe wina. Otworzyłem winiarnię i w ciepłym sezonie zapraszam serdecznie na lampkę polskiego wina z własnej winnicy.

 

Pomyślałem, że dobrym dodatkiem do owego trunku jest dobrze przyrządzona i uwędzona wędlina i stąd właśnie moje zainteresowanie tym tematem. 

Dziękuję Wam za ciepłe przyjęcie i cieszę się na wspólne konwersacje forumowe.

 

Pozdrawiam serdecznie.

Winiarz Valldi

[Gość ArkoGdynia]

 

 

Otworzyłem winiarnię i w ciepłym sezonie zapraszam serdecznie na lampkę polskiego wina z własnej winnicy.

 

Nie omieszkamy skorzystać z zaproszenia      

 

Takie wspaniałe wytrawne czerwone wino do polędwicy a'la parmeńskiej długo dojrzewającej........ ale się rozmarzyłem 

 

Życzę powodzenia w zgłębianiu tajników domowego wyroby wędlin!! Nie jedna butelka wina będzie potrzebna bo materiału jest na prawdę sporo do przyswojenia 

 

Z Dymnym pozdrowieniem.... 

[arkawroc]

Ubezpieczyłem sobie nowe mieszkanko oczywiście skredytowane

[Hektor]

arkawroc

 Chyba sobie tematy pomyliłeś

[piotr_ek3]

Serdecznie witam.

Jestem nowy na tym forum, jestem pewien, że będzie nam się dobrze pisało.

Pozdrowienia dla Administratorów i użytkowników.

[Kojak]

Witam wszystkich

 

Od kilku lat korzystam grzecznościowo z beczkowej wędzarni u znajomego ,ale w tym roku postanowiłem zbudować własną wędzarnię.

Będzie to prosty projekt na bazie beczki metalowej lub jakiejś prostej drewnianej skrzyni.

pozdrawiam wszystkich

[simoo99]

Witam wszystkich.

Pozdrawiam.

Szymon

[Tołdi]

Witam wszystkich. Dopiero zaczynam swoją przygodę z wędlinkami i jestem zupełnie zielony w temacie, więc liczę na pomoc szanownych koleżanek i kolegów  forum. Wędzarka (z beczki) już na ukończeniu i chciałbym zadebiutować kiełbaską na święta. Mam nadzieję, że coś mi z tego wyjdzie.

Pozdrawiam

[Gość ArkoGdynia]

Tołdi... trzymamy kciuki!!

Jak będziesz się trzymał przepisu z forum to na 100% wyjdzie!!

Czekamy oczywiście na fotorelację z "inicjacji" 

 

Z Dymnym pozdrowieniem.... 

[jaro1111]

Witam fajna stronka .

Właśnie przerabiam grilo- wędzarnie i konstruje dodatkowo piec chlebowy  ktoś miał u siebie roboty zduńskie w formie elektronicznej cz mógłbym prosić o przesłanie

[urko]

Witam Zadymiarzy

Na Forum jestem nowicjuszem, ale stronę śledzę uważnie od kilku lat. Moja przygoda z wędzeniem zaczęła się od momentu, gdy kumpel zapronował smokeparty - wędziliśmy pstrągi złowione dzień wcześniej, wyszły rewelacyjnie. Spróbowałem wędzić sam. Na początek poszły pstrągi, potem udka kurczaka, cały kurczak, kiełbasy i wędzonki. Obecnie wędzę przynajmniej raz w miesiącu - rodzina nie chce jeść innych wędlin. Przepisy na wszystkie wyroby zaczerpnąłem z Waszych artykułów i postów. Dzięki.

Pozdrawiam

[Maxell]

Witaj Kolego, ale..... wśród zadymiaczy.

[camelki]

Witamy serdecznie

Na forum jesteśmy zarejestrowani od dawna, ale dopiero teraz mówimy "dzień dobry"

Zaczynamy właśnie naszą przygodę z szynkowarem więc pewnie wielokrotnie będziemy Was prosić o pomoc, zwłaszcza jeśli chodzi o wyrób domowych przysmaków z wołowiny

[Małgoś]

Witajcie .

[camelki]

Witajcie .

 

Dzięki Małgoś za powitanie.

Właśnie przeszukuję forum - muszę znaleźć jak najwięcej przepisów na wyroby wędliniarskie z wołowiny, bo wszystkie dostępne u nas mają taki sam wygląd i smak, czyli smakują i wyglądają jak ........  zmielony papier

[Małgoś]

Większość przepisów na forum to raczej wyroby z wieprzowiny ale z pewnością coś znajdziecie .

[eli55]

Witam wszystkich nowych zadymiaczy, zycze udanych wyrobow

[ANNAM]

 

 

muszę znaleźć jak najwięcej przepisów na wyroby wędliniarskie z wołowiny,

 

 Myszoperz witaj-cie , ostatnio przeszukalam strone glowna bo Jedna forumowiczka wspomniala o wyrobach wolowych. Tak jest troche przepisow, ktore i ja bede robic, polecam 

 Tutaj jest jeden przepis ,ale przelec spis wiele sie znajdzie 

http://wedlinydomowe.pl/kielbasy/trwale-pieczone-lub-parzone/347-kielbasa-wolowa-krajana-pieczona

[Hektor]

Witajcie nowoodwarzni ludkowie

Zapraszam do zapoznania sie z 

http://wedlinydomowe...za/#entry373778

i 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/9329-naklejki-na-samochody-z-logo-wb/page-23?do=findComment&comment=408820