Przywitanie

[Cygaro]

Witam wszystkich forumowiczów. Smakowicie wygląda to forum, więc nie mogłem się oprzeć i zawitałem do Was. Forum uświadomiło mi, jak marna jest ma wiedza. Zaczynam więc ją pogłębiać z Waszą pomocą i dzięki Waszemu doświadczeniu. Witam i pozdrawiam jeszcze raz.

[Muski]

 

 

Zaczynam więc ją pogłębiać z Waszą pomocą i dzięki Waszemu doświadczeniu

 

trafiłem na wasze forum.

 

więc dojrzałem do tematu

Witamy - Tak to Forum to kopalnia wiedzy - bierzemy i dzielimy sie wzajemnie     

[kogut73]

Witam wszystkich forumowiczów . Jestem Marek i zaczynam przygodę z wędzeniem.Pozdrawiam

[karolszymczak]

Witaj Marku.Powodzenia!!!

[jacek666b]

Witam wszystkich!

Dzisiaj skończyłem robić moją grillo-wędzarkę z dwoch butli LPG-mam nadzieję, że do czegoś to się nadaje. Szynka leży w zalewie i za dwa dni 1 w moim życiu wędzenie.

Pozdrawiam!

 

Wysłane z mojego Mi Note 2 przy użyciu Tapatalka

[Maxell]

Witaj.

To teraz, przez te dwa dni pobaw się swoją wędzarenką. Pal w niej, sprawdzaj ustawienia i temperatury, gdyż bez tego może być problem.

[McMaj]

Witam wszystkich jako nowy użytkownik forum.

Trafiłem tutaj z innego forum... miłośników wiatrówek, gdzie użytkownicy dzielą się swoimi zainteresowaniami - nie tylko strzeleckimi. Właśnie w takim poza tematycznym dziale dot. wędzenia, a dokładnie budowy wędzarni znalazłem polecany przez innego użytkownika link do forum. Mam nadzieję, że zagoszczę tutaj na dłużej, gdyż temat wędzenia chodził mi po głowie już dawno. Mam nadzieję, że lektura forum mi w tym przedsięwzięciu dopomoże.

Edytowane 12 Kwietnia 2020 przez McMaj

[marekck]

Witam wszystkich

Na imię ma Marek i mam 42 lata, na to forum trafiłem przypadkiem szukając wszystkiego, co dotyczy szynkowaru i na tym miał być koniec, ale czytając posty tutaj zamieszczone to wiele się zmieniło. Moja Żona powiedziała mi, ze to forum skrzywiło mi psychikę; -) wiec zaczęło się od szynkowaru,nie wiem na czym się skończy ale  na tą chwilę chce sobie sprawić autoklaw i zamykarkę do puszek i mam jeszcze wiele innych pomysłów ,na które moja Pani  puka się w głowę;-)

Pozdrawiam

[wróbel75]

Witam nowe koleżanki i kolegów

[mathezz]

witam wszystkich. Mam na imię Mateusz. Aktualnie jestem przed rozpoczęciem budowy wędzarni i wertując internet natrafiłem na to forum. Mam nadzieję, że wiedza jaką tu zgromadziliście pomoże mi w tym przedsięwzięciu

 

 

lokalizacja - Halinów 

[Krzysztof D.]

Witam wszystkich dziękuję za przyjęcie.

[Aleksander507]

Witam wszystkich serdecznie i dziękuję za przyjęcie do tak wspaniałego grona.

[Maxell]

Nie musisz dziękować. Czuj się jak u siebie i dziel się swymi dokonaniami.

[zgredek13]

Witam Wszystkich

 

Niesamowita skarbnica wiedzy, coś niesamowitego.

 

Napewno zagoszczę tu na dłużej

[pagor]

Witam.

Zaglądam na Forum od kilku lat, korzystając z wiedzy i doświadczenia jego członków.

Mam za sobą kilkadziesiąt kg "produkcji" wędliniarskiej, ale głównie bez wędzenia (biała kiełbasa, wędliny z szynkowara). W tym roku zacząłem wędzić domowym sposobem i dopiero teraz czuję, że to jest TO!

Pozdrawiam.

[karolszymczak]

Witaj serdecznie!

[Nonez Adam]

Witam serdecznie , cieszę się ze znalazłem to forum i pozdrawiam wszystkich :-)

 

[Alinka]

Witaj Adam.

Skoro już tu jesteś to korzystaj do woli.

Pozdrawiam serdecznie,

[strider]

Witam miłośników domowych wędlin!

[igorsky]

witam, czy ktos ma moze atlas rozbioru olszewskiego w pdf?

[Maxell]

Jest na forum.

[Ciamciaramcia]

Dzień dobry wędzarniczej braci Nazywam się Paweł. Domowymi wyrobami zainteresowałem się w dzieciństwie. Jestem piwowarem domowym, wytwarzam również wina. Od kilku lat "prześladuje" mnie myśl o wędzeniu domowych wędlin oraz serów jak i słodów piwowarskich (do wytwarzana np. naszego jedynego w 100% polskiego gatunku piwa jakim jest "Grodziskie") Korzystając z okoliczności korona wirusa i opieki nad dziećmi, mam mnóstwo czasu, żeby zdobyć wiedzę. Na pierwszy ogień planuję zrobić wędzarnie z beczki po oleju. Pozdrawiam Was i zabieram się do lektury. 

[Papcio]

Grodziskie z drożdżami na dnie butelki? W Grodzisku już tego piwa nie robią a szkoda!

[Ciamciaramcia]

Grodziskie z drożdżami na dnie butelki? W Grodzisku już tego piwa nie robią a szkoda!

Tak z drożdżami na dnie butelki. W domowych warunkach, wszystkie piwa (które są butelkowane) poddane są tak zwanej re fermentacji w butelkach, stad osad drożdżowy.  Szkoda, że browar w Grodzisku już nie warzy tego piwa ale właśnie po to zostałem piwowarem domowym, żeby móc uwarzyć prawie wszystkie gatunki piwa w domu. 

Edytowane 29 Kwietnia 2020 przez Ciamciaramcia

[Muski]

 

 

Dzień dobry

Witaj , podobnych  pasjonatów i jeszcze bardziej zakręconych  jest tu spora gromadka