Pierwsza wędzarnia

[Jendras93]

witam, chciałbym zbudować swoja pierwszą wędzarnie, ale na olx znalazłem fajna ofertę https://www.olx.pl/oferta/wedzarnia-wedzarnia-z-drewna-wedzarnia-ogrodowa-drewo-do-wedzenia-CID628-IDl3rmm.html#66ef0bffea. Czy ona jest coś warta? Wędzarnia będzie typu "kibelek" 

 

[gluszec]

Moim prywatnym zdaniem słabiutka konstrukcja - wąskie, małe drzwiczki a jak ma być jeszcze na czymś posadowiona - palenisko murowane - to zwyczajnie jest za wysoka i ma wiele niewykorzystanego miejsca.

[Jendras93]

to jakie wymiary Twoim zdaniem są optymalne głownie robię kiełbasy, teraz mam taka na 7 kilo wsadu, to ostanie wędzenie dzieliłem na pół 

[Tomek101082]

Ostatnio na temat budowy wędzarni czytałem tu https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14880-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/. Warto zerknąć, dużo informacji tu znajdziesz. 

[Muski]

są optymalne

sama konstrukcja do wsadu jest wadliwa   kije z wedlinami/kiełbasami musisz wkładać bokiem  co jest Mega niewygodne bo jnne już np wiszące bedą przeszkadzały - komora musi być otwarta na równo z deskami ograniczającymi - od razu masz do przeróbki cały przód - i gra nie warta swieczki

Edytowane 11 Grudnia 2018 przez Muski