Blok ze Zbójeckiej jaskini

[Maxell]

Blok

 

 

Składniki:

 

¾ szklanki cukru
2 jajka
1 margaryna Palma
4 łyżki kakao (holenderskie ciemne z wiatrakiem na opakowaniu)
5 paczek herbatników (te prostokątne).

 

Przygotowanie:

 

Margarynę rozpuścić na małym ogniu (nie gotować).

 

 

Cukier z jajkami wymieszać w metalowej misce na zimno, a następnie wstawić na mały ogień i ubijać trzepaczką do rozpuszczenia cukru.

 

 

Jak margaryna się rozpuści to powoli wlewać ją do jajek z cukrem. WAŻNE!!! Margarynę wlewać powoli dlatego żeby woda na dnie garnka. która zebrała się pod rozpuszczoną margaryną nie dostała się do masy, ponieważ jak się dostanie woda to po ostygnięciu blok będzie rzadkawy.

 

 

Gdy już mamy wymieszane trzy pierwsze składniki to dodajemy kakao przesiane przez sitko i mieszamy, a następnie miksujemy kilka minut mikserem dla uzyskania puszystości masy.

 

 

Po zmiksowaniu wszystkiego dodajemy herbatniki połamane w kawałki 1.5x2 cm (można łamać w kawałki różnej wielkości, jak kto lubi) i mieszamy wszystko razem, aż ciastka i masa kakaowa się połączą i nakładamy łyżką do małej wyłożonej rozciętym woreczkiem śniadaniowym keksówki 24x10 cm.

 

 

Do wykładania foremki NIE nadają się: folia aluminiowa i folia spożywcza.. Po nałożeniu do foremki blok podociskać na całej powierzchni łyżką i wstawić do lodówki na minimum 6-7godz. a najlepiej na całą noc. Po wystygnięciu kroić na kawałki o grubości 1.5 cm.

 

Zbój Madej życzy smacznego.

 

[Woytas]

Jako ze u mnie wszystko co zawiera kakao i czekoladę oznacza że musi być pyszna, na pewno spróbuję. 

[Zbój Madej]

Przepis przyjechał do mnie z Olecka na wesele moich sióstr, do dziś jest robiony kilka razy w roku

[gazda]

Witam,

a gdyby zastąpić margarynę masłem to wg mnie wyrób byłby zdrowszy i smaczniejszy

pozdrawiam Grzegorz

[Maxell]

Gdzieś na forum powinien byc oryginalny przepis jeszcze z czasów PRL, na słynny blok czekoladowy z preparowanym ryżem. To był przebój.  

[Zbój Madej]

a gdyby zastąpić margarynę masłem

Śmiało można.

Zaznaczam, że jest to stary przepis, kiedyś w większości domostw używało się margaryny, jak udało się ją kupić w sklepie.

Edytowane 6 Stycznia 2019 przez Zbój Madej

[andrzej k]

 

 

kiedyś w większości domostw używało się margaryny, jak udało się ją kupić w sklepie.

 

Wojtek .... my do Kruszwicy mieliśmy blisko . Bo Kruszwica też nam masło na jakiś czas wypędziła z domu .