Atrax Opublikowano 4 Listopada 2019 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 4 Listopada 2019 Witam Was SiB Wiem że tamat wałkowany w .....ilości wątków, Czytałem ,czytałem ale wolę sie upewnić ! Więc chcę zrobic polędwicę suszoną i pytanie takie ,czy dobrze myślę 30gr peklo na kilo miesa -natrzeć i tydzień do lodówki.Następnie natrzeć przyprawami ,owinąć gazą ,w pończoche i na karnisz na tydzień. Po tym czasie zapakować próżniowo i do lodówki ( nie wiem na ile ,tydzień ? dwa ?) Skorygujcie jak coś pomieszałem Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16566-karnisz%C3%B3wka/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 4 Listopada 2019 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 4 Listopada 2019 (edytowane) Solą i przyprawami od razu . Edytowane 4 Listopada 2019 przez arkadiusz Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16566-karnisz%C3%B3wka/#findComment-645077 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Atrax Opublikowano 4 Listopada 2019 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 4 Listopada 2019 Arkadiusz, ale z czasami jest ok? I ilością peklosoli ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16566-karnisz%C3%B3wka/#findComment-645078 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 4 Listopada 2019 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 4 Listopada 2019 Ilość peklo to indywidualna sprawa każdego z nas.Ja bym dal więcej.Min. 35g/kg.Czasy jak na karniszówkę ok. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16566-karnisz%C3%B3wka/#findComment-645079 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Atrax Opublikowano 4 Listopada 2019 Autor Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 4 Listopada 2019 Dzięki. Zrobię dwa kawałki z różną ilością peklo. Będzie porównanie Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16566-karnisz%C3%B3wka/#findComment-645082 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.