Modernizacja wędzarni na elektryczną

[piurko]

Ty budujesz statek kosmiczny...

 

 

Przyjmuję taką ewentualność ...

Będzie pod grzałkami .

Dobra , na dziś starczy , jutro coś sklecę i może ruszy , to się wyklaruje .

[wróbel75]

Ale pojawiła się wątpliwość ... wentylator ma zasysać gorące powietrze z grzałek , czy z komory poniżej i wdmuchać na grzałki ???

Moim zdaniem lepiej jak "zdmuchuje" ciepło z grzałek do góry niż zasysa je z grzałek i kieruje ku dołowi. Lepiej to ciepło kierować na komorę/wędzonki niż na silnik wiatraka "zabezpieczonego" jakąś blaszką.

Edytowane 13 Kwietnia 2020 przez wróbel75

[TOSHIBA]

Ale pojawiła się wątpliwość ... wentylator ma zasysać gorące powietrze z grzałek , czy z komory poniżej i wdmuchać na grzałki ???

 

Obydwa rozwiązania wykonane prawidłowo = przemyślanie sa OK

Jenak jak ja bym miał wybierać to zawsze dmuchał bym na grzałki

 

PS

Wczesnej czy później, jak przeanalizujesz sam ze spokojem za i przeciw, to dojdziesz do wniosku ze najlepsze miejsce dla wentylatora jest do gory i w sumie prawie identycznie jak tylnia ściana piekarnika ale zamiast w tylnej ścianie to w dachu   czyli tak jak u Mirka

W sumie możną by nawet te nieszczenne grzałki zostawić na ziemi skoro już takie to ważne (ale dla mnie to dalej nie najlepsze miejsce), i zamontować wentylatory w tylnej ścianie czyli 100% jak w piekarniku ale tylko do mieszania powietrza.

masz większość zalet termoobiegu, oprócz wędzenia w niskich i średnich temperaturach w cieple i gorące dni. Wazne np dla tych co maja wędzarnie na działce i nie chce im sie czekać do wieczora czy do nocy kiedy będzie chłodniej

Edytowane 13 Kwietnia 2020 przez TOSHIBA

[Maxell]

Ile mamy na razie stron?

[arkadiusz]

   

[piurko]

Ile mamy na razie stron?

Spoko , już się kończy ...  , zaraz szafa ruszy .

 

Wątpliwości już nie ma , nie może być inaczej , silnik do grzałek  ?

[TOSHIBA]

Ile mamy na razie stron?

 

A co? Chcesz wprowadzić jakieś limity??   

 

Piurko jeżeli czerwone linie to centralnie umieszczony kanał / szyb do wędzarni, a żółte to skierowanie powietrze kierownicami na grzałki to własnie o to chodziło.

Taki zespól możesz zamontować w każdym miejscu wędzarni, w podłodze, ścianach czy syficie

Wazne aby powietrze ktore wylatuje, nie bylo zaraz zasysane do wentylatora "zwarcie powietrza na wentylatorze" sorry nie znam dokładnego tłumaczenia na J Polski

Nooo oczywiście ważne aby na niego nie kapało              

Edytowane 13 Kwietnia 2020 przez TOSHIBA

[Maxell]

 

 

A co? Chcesz wprowadzić jakieś limity??

A wiesz, to wcale nie jest głupia myśl. Musze się nad tym zastanowić.

[TOSHIBA]

 

 

A wiesz, to wcale nie jest głupia myśl. Musze się nad tym zastanowić.

 

Czyli znowu będę za cos winny  >> mea culpa <<  dzisiaj to już drugi raz           

[Maxell]

Dlaczego winny? Po prostu tematy będą konkretne, przejrzyste, czytelne i treściwe, a oto w sumie chodzi, szczególnie w przypadku osób poszukujących informacji.

[TOSHIBA]

 

 

Dlaczego winny? Po prostu tematy będą konkretne, przejrzyste, czytelne i treściwe, a oto w sumie chodzi, szczególnie w przypadku osób poszukujących informacji

 

Jestem za   

Za to mogę być winny   

Edytowane 13 Kwietnia 2020 przez TOSHIBA

[Maxell]

To nic nie da. Coraz częściej mamy na forum do czynienia ze znanym od milionów lat konfliktem, takim który dla przykładu cechuje szczególnie zwierzęta stadne. Zbyt duże nagromadzenie samców Alfa w jednym miejscu, w dodatku w stresującej sytuacji, jaką jest życie stada w ograniczonej przestrzeni, generuje wzrost napięcia, a tym samym musi spowodować w końcu wybuch agresji. Jak dotąd, jedyne zwierzętom udaje się ten problem skutecznie rozwiązać. :D Bez obrazy. To najlepszy przykład.

[TOSHIBA]

 

 

Bez obrazy. To najlepszy przykład.

 

Zwierzeta / Samce Alfa / załatwiają to albo na udeptanej ziemi, albo oddają sie prokreacji

 

U ludzi chyba tak samo     

 

Jakie rozwiązanie Ty widzisz??       

 

 

Osobiście glosuje za rozwiązaniem 2    

[Dodano: 13 kwi 2020 - 22:18]

OK, idę spać, jutro do pracy

 

Jak będziesz miał czas i ochotę to wykasuje te bla bla = dzięki

[Dodano: 13 kwi 2020 - 22:22]

Tak w sumie masz racje, 

sorry za dodatkowy transfer 

[Maxell]

 

 

sorry za dodatkowy transfer

Przy serwerze dedykowanym transfer akurat mamy praktycznie bez ograniczeń. Tutaj chodzi o sposób podania informacji pytającemu.

[piurko]

Szafa miała zaraz ruszyć , ale jednak niesprzyjająca aura i chwilowy brak czasu troszkę to odroczyło.

Ruszyło ... , wędzenie w tego typu przybytku to ... jakaś bajka    , podpalasz wiórki , odpalasz sterownik i ... no właśnie , kurcze, przecież mam mięso w wędzarni ... ooo , już uwędzone  .

Grzałki w mig nagrzewają komorę , problemów z ociekającym tłuszczem nie ma , jest deflektor zakrywający grzałki a na podłodze wysypałem piasek .

Generator zrobiłem z foremki do ciasta , podglądając temat  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14907-dymogenerator-ligawy/

Zostało do poprawki kilka drobiazgów i zmontowanie nowej skrzynki na pulpit sterowniczy .

 

Do poprawy jest wentylator , wg mnie za słabo dmucha na max obrotach , być może powinien być jeden wylot powietrza .

Po mojemu , powinien odwrotnie działać , czyli zaciągać z boku i dmuchać środkiem na grzałki , teraz dmucha tylko po bokach grzałek .

Czy jak zmienię ( i jak to zrobić )  kierunek obrotów wiatraka , to właśnie zaciągnie bokiem i dmuchnie środkiem ?

 

Szuflada z grzałkami - miałem zabudować kable wpięte w grzałki , ale wtedy nie zamknę drzwiczek dolnych i taki był plan , ale teraz chcę schować to wszystko w środku i zamykać drzwiczki .

Nie mam pomysłu co zrobić z kablem , żeby swobodnie zamykać i otwierać drzwiczki dolne ... jedyne co przychodzi mi do głowy , to wycięcie kawałka drzwiczek na krawędzi i tam umieścić kabel .

 

Wloty powietrza w drzwiczkach .

Dolne ok , dopływ powietrza pod grzałki .

Górne w drzwiach komory wydają mi się zbędna , ucieka nimi dym i ciepło , do wędzenia zakryłem blachą .

 

Generalnie jestem mega zadowolony , dziękuję wszystkim za dotychczasowe wsparcie i mam nadzieję , że jeszcze co nieco podpowiecie  .

Nie zwracajcie proszę uwagi na niedoróbki w metaloplastyce i spawaniu , bo nie było pod ręką specjalisty w tym trudnym czasie , a ja nie jestem wprawiony w takich robótkach i to jeszcze malutką spawareczką na elektrody...

 

 

 

 

Edytowane 30 Kwietnia 2020 przez piurko

[Romii]

Generalnie jestem mega zadowolony , dziękuję wszystkim za dotychczasowe wsparcie i mam nadzieję , że jeszcze co nieco podpowiecie 

I to najważniejsze. Gratulacje :-).

A bez wentylatora? Zrób próbę.

--

Romii 

Edytowane 30 Kwietnia 2020 przez Romii

[piurko]

Dzięki

Z wentylatorem , to powiem Ci , że to taka fanaberia , póki co ...

Na razie nie widzę czy jest on potrzebny czy nie , bardziej świadomość , że może się przydać przy osuszaniu i potem na rozdmuchiwaniu grzałek .

Muszę trochę potestować żeby coś pewnego napisać .

Ale jestem przekonany , że bez będzie też dobrze , poza tym , że nad grzałkami będzie wyższa temperatura

[miro]

Trochę nie ogarniamy szuflady z grzałkami i drzwiczek dolnych.

Gdzie leży problem?

Dlaczego nie możesz ich zamknąć?

[piurko]

Miro , na fotce żółte po prawej , to kawałek dolnych drzwiczek , grzałki będą cofnięte w głąb i tylko kabel będzie przeszkadzał , żeby zamknąć drzwiczki .

 

 

A tu , ten żółty punkt po lewej , to myślę o wycięciu ... wcięcia   , takiego leżącego U i tam wsunąć kabel , poza obrysem drzwiczek . Tylko muszę naruszyć wzmocnienie- słupek , ale to zapewne idzie jakoś wzmocnić inaczej.

 

[Romii]

Tak po mojemu to zrób wycięcie w drzwiczkach - będzie prościej niż w słupku.

--

Romii

[piurko]

Brałem to pod uwagę , ale pomyślałem , że kabel będzie w ruch razem z drzwiczkami .

Ale z drugiej strony , ile razy będę je otwierał ...może dwa razy podczas jednego wędzenia ...