Jaka rura do wędzarni ??

[Pools]

Witam

 

Przymierzam się do zbudowania nowej, murowanej wędzarni. Powoli zbieram sprzęt i materiały. Praktycznie barakuje mi już tylko rury na doprowadzenie dymu od paleniska do komory wędzarniczej. Długości ma mieć coś koło 1,5 metra (1 kawałek metrowy + 1 kawałek 0,5 m + kolanko) a średnica 150 mm (czy nie będzie zamało?). Na poczatku rozważałem zakup zwykłej rury ocynkowanej (najtańsza), ale na forum znalazłem parę postów odradzających stosowanie ocynku przy wędzarniach. Teraz w grę wchodzą dwa rodzaje rury:

to kwasówka , lub to rura stalowa

 

Co wybrać ? Co będzie lepsze ?

 

Pozdrawiam

 

Pools

[andy]

Pools, średnice jakie podajesz są za małe. Pomyśl o min 200mm. Ale jak obiekt murowany to można zrobić jaki się chce.

[Gość pedro]

Może też być rura kamionkowa lub betonowa. Można kupić gotowe wkłady wentylacyjne lub kominowe.

[abratek]

rury na doprowadzenie dymu od paleniska do komory wędzarniczej....

rozważałem zakup zwykłej rury ocynkowanej (najtańsza), ale na forum znalazłem parę postów odradzających stosowanie ocynku przy wędzarniach

w tym przypadku zdecydowanie nie wolno Ci tego zastosować! - w przypadku wysokiej temperatury i ognia ocynk będzie be...

[BonAir]

Średnica 150 to moim zdaniem za mało.

Dużo za mało.

[Pools]

Pedro,

rurę kamionkową to nawet mam , ale ona ma średnicy niecale 120 mm. Andy pisze, że 150 to za mało. Pomyślę w takim razie o średnicy 180 mm - 200 mm, ale ponawiam pytanie: Kwasówka, czy stalowa ? Ta stalowa ma 2mm grubości, co traktuję jako plus.

 

Pozdrawiam

 

Pools

[Gość pedro]

Ja mam stalową grubościenną fi 200 (atom jej nie ruszy) i jest wszystko ok. Jeśli masz coś takiego to się nie zastanawiaj.

[andrzej k]

Witam

Kwasówka, czy stalowa ? Ta stalowa ma 2mm grubości, co traktuję jako plus.

Zapewne kwasówka lepsza , ale stalowa o średnicy 200mm. i grubości ścianki 2mm do wędzarni w zupełności wystarczy . Mam podobną rurę i jest nie do zajechania .

 

Pozdrawiam

[andy]

Tylko, że te 2mm przy palenisku starczy na kilka sezonów(zależy od intensywności użytkowania). Pools, daj nawet z cienkiej blachy czarnej, i potraktuj ją jako szalunek. Zalej jakąś zaprawą ognioodporną i po wypaleniu rury blaszanej masz zawodowy przewód dymowy.

[majchal]

Pedro,

rurę kamionkową to nawet mam , ale ona ma średnicy niecale 120 mm. Andy pisze, że 150 to za mało. Pomyślę w takim razie o średnicy 180 mm - 200 mm, ale ponawiam pytanie: Kwasówka, czy stalowa ? Ta stalowa ma 2mm grubości, co traktuję jako plus.

 

Pozdrawiam

 

Pools

No i jeszcze też trzeba rozwarzyć kwestię wielkości. Jeśli komora będzie miała 0,5m³ to rura 150mm styknie ( tymbardziej, ze dolot będzie dość krótki 1,5m ), jeśli komora będzie większa to rura będzie za mała. Ale zwróć uwagę na wielkość wylotu, aby odpowiednio odprowadzić wilgoć

[Pools]

No i jeszcze też trzeba rozwarzyć kwestię wielkości. Jeśli komora będzie miała 0,5m³ to rura 150mm styknie ( tymbardziej, ze dolot będzie dość krótki 1,5m ), jeśli komora będzie większa to rura będzie za mała. Ale zwróć uwagę na wielkość wylotu, aby odpowiednio odprowadzić wilgoć

Zaintrygowałeś mnie tym odprowadzeniem wilgoci i wielkością wylotu. Wylot (jak rozumiem wlot do komory wędzarniczej), zrobiony bedzie z kolanka o średnicy rury (najprawdopodobniej 200mm). Na wylotem będzie deflektor, tak jak kolega Andy w jednym ze swoich postów zaleca. Nie bardzo rozumiem o co chodzi z tym odprowadzeniem wilgoci. Pojemności komory nie mogę dokładnie podać :-( wszystkie szkice zostały na działce. Napewno będzie więcej niż 0,5 m³.

 

Pozdrawiam

Pools

[majchal]

Może nie jasno opisałem

Dla mnie DOLOT to rura od paleniska do komory. WYLOT, to inaczej komin, czyli nie tak jak sądziłeś.

Pojemnośc tak mniej więcej, podaj jaka będzie wysoka, szeroka, głęboka. Jaka będzie różnica wysokości między paleniskiem, a czubkiem komina ( chodzi o cug ) Ja mam dolot o przekroju kwadratu 30x30cm i komin 40x40cm