Czy byliby chętni do uczestnictwa w kusie podstawowym?

[Romeciarz]

To dobra wiadomość

[Maxell]

34 minuty temu, Dag_L napisał(a):

jestem początkujący i dopiero odkryłem forum. Pytań mam więcej, niż mogę znaleźć odpowiedzi - chociaż czytam forum całymi nocami

Używaj wyszukiwarki. Interesujące Cię frazy wpisuj w cudzysłowie i pilnuj, aby w okienku wyszukiwarki zaznaczyć opcję "Wszędzie".

[Maxell]

19 minut temu, Romeciarz napisał(a):

To dobra wiadomość

Tak, myślę że dobra. W związku z tym, iż nasza dotychczasowa SDM, zrezygnowała z prowadzenia kursów dla Wędzarniczej Braci, od jakiegoś czasu, realizuję dwutorowo negocjacje w kwestii uruchomienia szkoleń dla naszych członków. O wyborze organizatora zadecydują warunki, głównie finansowe związane ze szkoleniem, zakwaterowaniem i wyżywieniem. Być może, jeśli ustalenia będą dla nas satysfakcjonujące, skorzystamy z obu opcji. Bądźmy dobrej myśli.

[Maxell]

Jestem Wam winien wyjaśnienia odnośnie przyczyn zakończenia realizacji szkoleń, skutków tych decyzji, oraz aktualnej sytuacji związanej z funkcjonowaniem dotychczasowej Szkoły Domowego Masarstwa Wędzarniczej Braci.

Nastąpi to niezwłocznie, z chwilą zawarcia umów z instytucjami, które zajmą się szkoleniem naszych forowiczów.

[Muski]

4 godziny temu, Maxell napisał(a):

Jestem Wam winien wyjaśnienia

Nie jesteś, przyczyny są niezależne od Ciebie i najczęściej wynikają z przypadków losowych. Najlepiej skupić się na przyszłości 

[Maxell]

Tobie nie, ale wiele osób jest zainteresowanych tematem i uważam, a nawet jestem tego pewien, że należą się im rzetelne wyjaśnienia zaistniałej sytuacji. Wiele lat temu zbudowaliśmy SDM w określonym celu. Była to pierwsza tego typu szkoła w Polsce. Wykształciła setki ludzi, niekiedy zupełnie zielonych w temacie domowego przetwórstwa mięsa. Nadal są chętni do szkolenia. Dlatego konieczne są niezbędne informacje.

Co do przyszłości szkoleń, na pewno damy sobie radę. Wszystko toczy się w odpowiednim kierunku.

[EAnna]

 

W dniu 29.11.2023 o 17:01, Maxell napisał(a):

Jestem Wam winien wyjaśnienia odnośnie przyczyn zakończenia realizacji szkoleń, skutków tych decyzji, oraz aktualnej sytuacji związanej z funkcjonowaniem dotychczasowej Szkoły Domowego Masarstwa Wędzarniczej Braci.

 

W dniu 29.11.2023 o 21:26, Muski napisał(a):

Nie jesteś, przyczyny są niezależne od Ciebie i najczęściej wynikają z przypadków losowych. Najlepiej skupić się na przyszłości 

 

Waldku,

ładnie i zręcznie brzmi Twoja riposta na wpis @Maxell,

Jednak sądzę, że forowicze, zwłaszcza wieloletni, oczekują na wyjaśnienia.

Dlaczego?

Bo nadal w tej znakomitej miejscówce w Łazach odbywają się spotkania produkcyjne i są upubliczniane na naszym forum.

Co zatem sie stało?

Aby odbyło sie szkolenie w Łazach wymagane jest:

• udział osób szkolących
• zakwaterowanie
• wyżywienie
• organizacja surowców 

Rozumiem, że część z powyższych punktów została zdjeta z ramion gospodarzy.

To wszystko jest sprawą dogadania i negocjacji.

Dlatego Twoja uwaga:

W dniu 29.11.2023 o 21:26, Muski napisał(a):

Najlepiej skupić się na przyszłości 

Brzmi jak definitywne (ale grzeczne) zamknięcie tematu, jednak przysługujące raczej gospodarzowi, niż osobie korzystającej z miejscowki pomimo zaistniałych zdarzeń losowych.

 

 

 

 

 

[Muski]

19 minut temu, EAnna napisał(a):

Twoja riposta na wpis

Aniu droga to nie riposta - po prostu takie były zdarzenia niezależne od Mirka. Toteż uważam że nie ma czego tłumaczyć /to tylko decyzja Maxella/ . Sam byłem wielokrotnie na kursach - to naprawdę skarbnica wiedzy ale i duuużo pracy organizatorów. 

 

23 minuty temu, EAnna napisał(a):

Brzmi jak definitywne (ale grzeczne) zamknięcie tematu, jednak przysługujące raczej gospodarzowi, niż osobie korzystającej z miejscowki

Chodzi o możliwości w przyszłości organizowania kursów. Nie jestem tutaj gospodarzem i nie mam prawa decydować co ma być a czego nie  , za to zawsze starałem się rzetelnie pomóc w miarę możliwości.  

       Jak wiesz , wynajmujemy kilka razy w roku salę technologiczną i miejsca noclegowe u Andrzeja na różne experymenty nieco odbiegające od tradycyjnej technologii, przy czym wszystko jest po naszej stronie bez angażowania na stałe gospodarzy. 

 

 

[Muski]

2 godziny temu, EAnna napisał(a):

Aby odbyło sie szkolenie w Łazach wymagane jest:

• udział osób szkolących
• zakwaterowanie
• wyżywienie
• organizacja surowców 

1. Udział odpowiedniej liczby kursantów 15?

2. Co najmniej 2 merytorycznie przygotowanych szkoleniowców co by byli dyspozycyjni i chcieli kończyć ok 23 w piątek i sobotę.

3. Pełne wyżywienie od obiadu w piątek do śniadania w niedzielę / zwykle było to dwie osoby do obsługi /

4. Zapewnienie sprzątania - wiem prozaiczne ale konieczne- słyszałem jak kursant powiedział, że płaci za kurs i nie jest od sprzątania a mycia i sprzątania jest jak wiesz duuużo . 

5. Sprzęt masarski - Andrzeja obecnie nie nadaje się do kursu , a wątpię by kursanci jak do Napoleonowa przywozili swój./ experymentatorzy używają  swojego prywatnego na spotkanie 2 - 3 razy w roku/

6. Przygotowanie surowców w postaci półtusz , /ktoś to musi kupić i przywieść, zabezpieczyć /  sprzęt do obróbki, przyprawy, jelita , sznurki, siatki  itp.

7. Zapewnienie także butli z gazem , obsługa wędzarni i kotłów z parzeniem - zwykle jest to już późna noc i nie ma chętnych /jak w Napoleonowie/ 

To tylko takie drobiazgi co mi na szybko przyszły do głowy.  

 

[Muski]

2 godziny temu, EAnna napisał(a):

odbywają się spotkania produkcyjne i są upubliczniane na naszym forum.

Wynająć sale i pokoje każdy może. Nie są upubliczniane ,a są na dyskusji PRYWATNEJ  - regulamin.

Edytowane 2 Grudnia 2023 przez Muski

[Maxell]

Nie bardzo rozumiem jaki cel ma ta dyskusja. Doskonale wiem, co potrzebne jest do organizacji kursu. Nie wiem tylko, dlaczego akurat Ty wypowiadasz się w tym temacie, który właściwie Ciebie nie powinien dotyczyć. To ja, byłem współorganizatorem naszej SDM i pozwolisz, bez obrazy,, że w kwestii jej dalszego działania, będę prowadził rozmowy z osobami, które ze mną ją zakładały kilkanaście lat temu -Andrzejem i DZIADKIEM. Ja również, w odpowiednim czasie udzielę stosownych informacji dotychczasowym i przyszłym absolwentom naszej SDM na temat jej aktualnego statusu. Zarówno rozpoczęcie zajęć w szkole, jak i ewentualne przyczyny ich zakończenia muszą po prostu zostać wyjaśnione. To chyba zrozumiałe, po tak długiej współpracy.

O tym już zresztą pisałem wcześniej.

Nie będę uczestniczył w dalszej dyskusji do czasu, kiedy będę mógł podzielić się konkretnymi informacjami.

Pozdrawiam wszystkich absolwentów SDM, oraz wszystkich tych, którzy z niecierpliwością czekają na rozpoczęcie szkoleń. Bądźmy dobrej myśli.

[zwyczajny]

Zapytałem właśnie o taki kurs na grupie Facebook, jestem zainteresowany.

[Gwayi]

No te adelantes a la orquesta !

[Maxell]

Właśnie. Będzie coś wiadomo - dam od razu znać. Teraz jest sporo innych spraw do załatwienia, ale cały czas toczą się rozmowy w kwestii kursów. O temacie nie zapomniałem.

[kondzik]

Zainteresowany ;))))

[Maciej NJ]

Ja chętny...A co jest na takim kursie podstawowym??

[Maxell]

Poczytaj sobie informacje z poprzednich kursów.

[Biopower]

Bardzo chętnie

zaczynam dopiero tą przygodę

[JazzMan]

Ja też bardzo chętnie jakby była okazja

[Unfeeling]

Chętnie wziął bym udział w szkoleniu.

[Rybak]

zgłaszam chętność

[Kotex]

Również byłbym zainteresowany 

[Małgorzata1111]

Teraz jest już za późno na kurs.😄

[pupior]

Ja również 😃

[januszfeniks]

W dniu 11.10.2023 o 22:06, marcinzet napisał(a):

Chętnie bym się wybrał. 

 

Ja również. Kwestią jest termin oraz miejsce?