pysiomonster Opublikowano 3 Listopada 2024 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 3 Listopada 2024 Jakie zmiany zachodzą po uboju? Czy pH różni się od siebie w czasie 48-72h od oboju? Czy pH wzrasta czy maleje po 72h? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22335-jak-opisa%C4%87-zmiany-ph-mi%C4%99sa-w-czasie-pierwszych-72h-od-uboju/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzewlod Opublikowano 3 Listopada 2024 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 3 Listopada 2024 pH wzrasta, uruchom szukajke a znajdziesz sporo materiału dot. zmian zachodzących w mięsie zwierząt po uboju. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22335-jak-opisa%C4%87-zmiany-ph-mi%C4%99sa-w-czasie-pierwszych-72h-od-uboju/#findComment-965513 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.