Zakup zgrzewarki komorowej

[marcinb3]

Zastanawiam się nad zakupem zgrzewarki komorowej. Niektórych produktów nie opłaca się (lub wręcz nie nie da się) robić w niewielkich ilościach dlatego pomyślałem o pakowaniu próżniowym co przedłużyłoby okres  przechowywania.

Rozglądam się i widzę, że taka zgrzewarka to spory wydatek, a różnica w cenie między wersją powiedzmy zwykła a MAP to już przy tych kosztach stosunkowo niewielka różnica.

Zastanawiam się nad takim modelem :

https://www.gastropuls.pl/pakowarki-prozniowe-komorowe/pakowarka-prozniowa-komorowa-260-mm-z-funkcja-map-cas-cvp-260pdg

 

Czy mogę prosić o podpowiedź czy warto się pakować w takie urządzenie i czy opcja MAP może być przydatna ?

A może macie jakieś inne propozycje?

 

W domu robię nie tylko domowe wędliny ale tez inne domowe wyroby .

[EAnna]

12 godzin temu, marcinb3 napisał(a):

czy warto się pakować w takie urządzenie i czy opcja MAP może być przydatna ?

W zastosowaniach domowych raczej nie.

Wybierz model z listwą zgrzewającą 300mm. Przydaje się do dużych elementów.

Dyskusja i moja rekomendacja modelu jest TUTAJ

Pakowarka jest o wiele tańsza, model sprawdzony, pompa olejowa.

[marcinb3]

Bardzo dziękuję za podpowiedź i rekomendację. Zaraz zamówię :).

[marcinb3]

51 minut temu, EAnna napisał(a):

 

Dyskusja i moja rekomendacja modelu jest TUTAJ

Pakowarka jest o wiele tańsza, model sprawdzony, pompa olejowa.

Miałem już zamówić polecany model, ale znalazłem ciut wiekszy co o tym sądzisz ?

https://mmgastro.pl/pl/products/pakowarka-prozniowa-komorowa-dl-listwy-35-cm-forgast-fg03435-63645

[EAnna]

16 minut temu, marcinb3 napisał(a):

co o tym sądzisz ?

To jest duża, ciężka kolubryna , (68kg !!!)

Zależy, co chcesz pakować i jaka jest dostępność worków.

Do zastosowań domowych wystarczy model z listwą 300mm.

Najwieksze woreczki mają wymiar: 300x400mm.

To naprawdę sporo.

Jednorazowo odpowietrzam 2,5kg farszu kiełbasianego.

 

 

[marcinb3]

No fakt wielka. I komora sporo większa. Dobra posłucham głosu rozsądku z doświadczeniem :). Bardzo dziękuję

[marcinb3]

Kupiłem wreszcie pakowarkę komorową. Ostatecznie zdecydowałem się na nieco inny model niż początkowo. Ostatecznie wybrałem nieco większą od proponowanej FORGAST FG03430. Wybrałem pakowarkę firmy HENDI Profi Line 300. Ma nieco większą komorę co dla mnie wyło ważne. W najbliższym tygodniu chrzest bojowy :).

[Muski]

No i ma świetną funkcję marynowania 

[El komendante]

Witam,

Gratuluję zakupu.

Moja pakowarka też ze stajni Hendi  Tutaj

Jestem z niej bardzo zadowolony.

 

Pozdrawiam